Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 220 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Блендер
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из брокколи и моркови. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром.
Приготовление
-
В глубокой кастрюле разогреваем немного сливочного и растительного масла. Слегка обжариваем шалот.
-
После чего в кастрюлю добавляем нарезанные овощи, даем протушиться несколько минут и заливаем до 2/3 горячей водой. Кладем шпинат. Если у вас листья бейби шпината, тогда их даже резать не надо. Если шпинатные листья крупные, то прежде их хорошо вымываем и режем.
-
Варим примерно 25 минут, после чего сливаем лишнюю воду (если хотите погуще).
-
Выкладываем в блендер и перемалываем.
-
Добавляем сыр, перемешиваем и еще слегка прогреваем. Подавать можно с зеленью, гренками или креветками. Отлично для декора подходит кресс-салат.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-пюре из брокколи и шампиньонов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Суп из брокколи • Суп с плавленным сыром
Ингредиенты на восемь порций
- Капуста брокколи 2 головки
- Цукини 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Шпинат 150 г
- Лук-шалот 1 головка
- Сливочное масло 30 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Плавленый сыр 150 г
- Перец черный молотый по вкусу
Тыквенный суп-пюре с брокколи
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром регулярно.
Как вкусно! Я полюбила суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Никогда не делала, попробую обязательно!
Пробовала приготовить суп-пюре с брокколи и плавленым сыром, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо наташа)))))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Суп пюре из брокколи с сыром
Суп-пюре