Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт тыквенного супа-пюре. Должно понравиться.
Фото тыквенного супа-пюре с плавленым сыром.
Приготовление
-
Тыкву очистить от кожуры, разрезать пополам, вытащить семечки, каждую половинку обмазать столовой ложкой меда, в углубление налить ложку молока, обернуть каждую половинку в фольгу и запекать в духовке около 40 минут.
-
Лук очистить мелко порезать и поджарить в глубокой сковороде или сотейнике, добавить к луку очищенную и натертую на крупной терке морковь
-
Достать из духовки тыкву, вылить из половинок молоко, остудить, порезать (если снизу сильно поджарилось, то отрежьте темные части) и добавить к остальным овощам, жарить еще минут 15 (если чувствуйте, что подгорает добавьте стакан воды со столовой ложкой меда).
-
Снять с огня, немного остудить и измельчить блендером, добавить сливки 200 мл и перемешать все с помощью блендера
-
А так же в конце добавить плавленный сырок и снова измельчить все блендером.
-
Можно подавать с сухарями.
-
т. к. у меня была вытянутая тыква (общая ее масса 1600 гр)... из оставшейся части я сделала пирог в мультиварке
На заметку
Вместо сливок можно взять 200 мл молока с тремя столовыми ложками 20%-ной сметаны.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Тыквенный суп • Суп с плавленным сыром
Ингредиенты на шесть порций
- Тыква баттернат сквош 700 г
- Мед 2 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Плавленый сырок 1 шт.
Канадский тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Не рецепт, а песня!!!
Константин, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Рецепт тыквенного супа-пюре с бананом немного другое, но тоже интересно.
Как вкусно! У меня муж любитель тыквенного супа-пюре с плавленым сыром.
Тыквенный суп-пюре с бананом
Суп-пюре