Тыквенный суп-пюре с морскими гребешками

Рецепт от coner1992

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт грибного супа-пюре. Должно понравиться.

Рецепт тыквенного супа-пюре с морскими гребешками

Фото тыквенного супа-пюре с морскими гребешками.

Приготовление

  1. Тыкву очистить от кожицы и семян. Нарезать крупным кубиком, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до мягкости при 180 С (примерно 20 25 минут, ориентируйтесь на свою духовку).

  2. Запеченную тыкву поместить в глубокую чашку, добавить немного кипяченой воды или овощного бульона и пюрировать при помощи блендера. Густоту отрегулировать по своему вкусу. Приправить солью и перцем, добавить паприку и хорошо перемешать.

    тыквенный суп-пюре с морскими гребешками. Шаг 2
  3. Морские гребешки разморозить. Желательно это сделать на верхней полке холодильника в течение 1,5 2 часов. Лишнюю воду слить. В небольшую чашку насыпать кунжут. Разогреть сковороду, налить масло. Каждый гребешок обмакнуть в кунжут и обжарить по 30 секунд каждую сторону. Готовые гребешки приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.

    тыквенный суп-пюре с морскими гребешками. Шаг 3
  4. В порционные стаканы разлить суп, добавить обжаренные гребешки, украсить петрушкой, кунжутом и розовым перцем (по желанию). Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тыквенный суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Тыквенный суп 

Ингредиенты на две порции

  • морские гребешки ТМ «Магуро» - 100 г
  • тыква - 200 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • кунжут - 1 ст.л.
  • паприка сладкая - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • лимонный сок - 1 ⅕ ч.л.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
emyed1993
emyed1993

Приготовила тыквенный суп-пюре с морскими гребешками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

polli
polli

Coner1992, спасибо за рецепт тыквенного супа-пюре с морскими гребешками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anna94
anna94

Очень вкусный рецепт тыквенного супа-пюре с морскими гребешками, буду рада воспользоваться рецептом.

unkimpor
unkimpor

Тыквенный суп-пюре с морскими гребешками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тыквенный суп-пюре с морскими гребешками:)))

alisa
alisa

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

shibaeva_84
shibaeva_84

Необыкновенный рецепт тыквенного супа-пюре с морскими гребешками!!!

estoutesi
estoutesi

Круто