Тыквенный суп-пюре с беконом
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 558 ккал
- Рецепт домашней кухни
У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.
Фото тыквенного супа-пюре с беконом.
Приготовление
-
Тыкву и морковь нарезать не очень мелко.
-
Лук и чеснок нарезать. Кинуть на сковородку. обжарить, добавит (почти сразу же) морковь, затем тыкву. Все овощи обжарить мин 10.
-
Все овощи переложить в кастрюлю и залить водой. Варить после закипания 15 мин Овощи станут мягкими. С помощью блендера превратить суп в пюре. Мне для этого пришлось слить часть бульона. чтобы суп не получился очень жидким. Добавить сливки. Если есть только 10%, перемешайте их со сметной. Поставьте на огонь еще на 5 мин
-
Тонкие ломтики бекона обжарить до хрустящего состояния. Сыр натереть на мелкой терке. Хлеб нарезать кубиками и превратить в сухарики в духовке. Бекон выложить на тарелку.
-
Залить бекон супом. Посыпать пармезаном. Подавать с сухариками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тыквенный суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с копченостями • Тыквенный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Бекон (сырокопченый) 100 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Морковь 400 г
- Сливки 20-22% 100 мл
- Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 150 г
- Тыква 1000 г
- Хлеб пшеничный 180 г
- Чеснок дольки 3 шт.
Канадский тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, soneeta.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Делала тыквенный суп-пюре с беконом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо, за рецептик тыквенного супа-пюре с беконом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - тыквенный суп-пюре с бананом.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Soneeta, спасибо большое, за вкусный превкусный тыквенный суп-пюре с беконом!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Делаю тыквенный суп-пюре с беконом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Soneeta!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Тыквенный суп-пюре с бананом
Суп-пюре