Суп-пюре из брокколи без картофеля
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Авторская
Лично для меня супы-пюре стали фаворитами среди других. Я люблю нежный вкус подобных блюд, а если добавить к ним на контрасте сухарики или гренки ммм! Дети тоже обожают такие блюда!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из брокколи и моркови. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из брокколи без картофеля.
Приготовление
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло (3 ст. ложки) на среднем огне. Лук почистите и нарежьте, обжарьте его в кастрюле (4 минуты).
-
Затем закиньте в кастрюлю шпинат и брокколи. Залейте все бульоном или водой. Доведите до кипения.
-
Имбирь натрите на мелкой терке. Добавьте его в суп вместе с сахаром и соевым соусом. Варите на среднем огне 15 минут.
-
После этого снимите суп с огня, добавьте сливки и пройдитесь блендером. Далее опять поставьте на медленный огонь, посолите, поперчите и немного проварите, не доводя до кипения.
-
Филе форели нарежьте на кубики. Обжаривайте их 3 минуты в двух ложках оливкового масла на сковороде. Также влейте кунжутное масло, посолите.
-
Суп порционно разлейте, добавьте в каждую порцию рыбу. Посыпьте кунжутом и добавьте пару капель оливкового масла. Приятного вам аппетита!
На заметку
Если вы ищите легкий и изысканный рецепт, то я вам расскажу, как приготовить суп-пюре из брокколи без картофеля. На основе сливок с добавлением азиатских ноток такое блюдо удивит многих. Я бы сказала, что это ресторанный вариант супа, который можно даже подать на праздник, хотя обычно я такого не делаю.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-пюре из брокколи и шампиньонов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рыбный суп • Суп из брокколи • Картофельный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Брокколи замороженная — 200 г
- Шпинат замороженный — 200 г
- Форель — 250 г (филе)
- Вода или бульон овощной — 1,5 л
- Сливки 35% — 200 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Корень имбиря — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 5 ст.л.
- Кунжут — 2 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Легкий суп-пюре с брокколи
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт супа-пюре из брокколи без картофеля, получилось!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yulya84.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят recipecollections.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-brokkoli-i-plavlenym-syrom.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Буду смело готовить суп-пюре из брокколи без картофеля на праздники!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа-пюре из брокколи без картофеля.
yulya84, спасибо!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре из брокколи без картофеля!
Приготовила суп-пюре из брокколи без картофеля — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-пюре из брокколи без картофеля-это моя мечта!)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Суп-пюре Цветная-Брокколи
Суп-пюре