Суп-пюре из брокколи со сливками
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, Полезный обед
Этот суп - идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из брокколи и моркови. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из брокколи со сливками.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Картофель, лук и чеснок очистите. Обратите внимание, картофеля для супа требуется совсем немного, он является дополняющим вкус ингредиентом, а не главным, поэтому возьмите всего 2-3 небольшие картофелины. Если готовите этот суп для маленьких детей, то количество чеснока нужно уменьшить или не использовать его вовсе, это же относится и к мускатному ореху.
-
Картофель и лук порежьте на куски среднего размера и отправьте в кипящий бульон, добавьте соль и душистый перец. Варите 20 минут. Бульон можете брать любой: овощной, куриный, мясной, грибной - в любом случае получится очень вкусно.
-
Когда корнеплоды станут мягкими, добавьте брокколи.
-
Через 10 минут отправьте в суп сливки и мускатный орех. Варите до мягкости всех ингредиентов.
-
Готовый суп измельчите до состояния пюре с помощью блендера. Перелейте суп-пюре в небольшие пиалы, сверху положите гренки и сосиски. Приятного аппетита!
На заметку
Этот суп легко разнообразит ваше ежедневное меню и привнесет в него не только новые вкусы, но и новые краски. Согласитесь, зеленое пюре на вашем столе бывает нечасто. А какое оно аппетитное и вкусное! Мой вариант, как приготовить суп-сюре из брокколи со сливками, очень простой и быстрый. Такой суп из брокколи нравится даже моему ребенку, а все благодаря особой кремообразной консистенции, которую помогают создать сливки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую легкий суп-пюре с брокколи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Классические рецепты • Красивые рецепты • Суп из брокколи
Ингредиенты на три порции
- Бульон — 1,8 л
- Брокколи — 500 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сливки — 250 г
- Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Грибной суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Вкусно как у мамы!
В общем, суп-пюре из брокколи со сливками супер!
Автор-волшебница!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А что вы нашли в супе-пюре из брокколи со сливками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре из брокколи со сливками я ожидала бО'льшего!!!
Atalesas!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте грушевый суп-пюре со сливками.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Atalesas …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Суп-пюре Цветная-Брокколи
Суп-пюре