Грибной суп-пюре со сливками

Рецепт от Анна Сергеевна

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт грибного супа-пюре. Должно понравиться.

Рецепт грибного супа-пюре со сливками

Фото грибного супа-пюре со сливками.

Приготовление

  1. Грибы, лук и морковку нарезать так, чтобы можно было размолоть в блендере, обжарить на масле.

  2. Поставить воду, нарезать картофель небольшими кубиками, положить в воду, варить, добавив кубик куриный и грибной, туда же добавить обжаренные грибы, варить до готовности картофеля.

  3. Шумовкой выложить в блюдо овощи, дать им немного остыть (минут 20 для тех, у кого блендер с чашей). Далее измельчить в блендере, добавив немного бульона, до пюреобразного состояния. Пюре выложить обратно в кастрюлю с бульоном и поставить на огонь, добавить сливки и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня.

  4. Перед подачей можно украсить зеленью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Грибной суп 

Ингредиенты на шесть порций

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Сливки 10%-ные 100 мл
  • Вода 2 л
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Шампиньоны 300 г
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
eserilo
eserilo

Делаю грибной суп-пюре со сливками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Анна громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

nyuta76
nyuta76

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Глоба Христина
Глоба Христина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить грибной суп-пюре со сливками…
Все, начну прямо сегодня!!!

2torus
2torus

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

eva
eva

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

edenger1995
edenger1995

Мне очень понравился рецептик recipecollections.ru/supy/sup-pyure/gribnoi-sup-pyure-s-plavlenym-syrom, хочу поделиться с вами.

Кристина Мащенко
Кристина Мащенко

Анна, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Трубянникова Юлия
Трубянникова Юлия

Какая у Вас Фантазия!!!

Надя Закирова
Надя Закирова

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

khristina97
khristina97

Большое спасибо за рецепт!
грибной суп-пюре со сливками просто супер!!!

Анюта Яхныч
Анюта Яхныч

Спасибо за удивительные рецепты!

alesya
alesya

Хороший сайт, зайду еще.

София Курдалёва
София Курдалёва

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

yaschuk_94
yaschuk_94

Когда делала грибной суп-пюре со сливками и не сомневалась, что получится вкусно!

Гордюшева Снежанна
Гордюшева Снежанна

Сделала грибной суп-пюре со сливками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

katya91
katya91

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит грибной суп-пюре со сливками
спасибо за рецепт…