Суп-пюре из брокколи и шампиньонов
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 9
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Авторская
Суп-пюре из брокколи и шампиньонов - простой и очень вкусный суп для разнообразия вашего повседневного стола. Этот суп понравится тем, кто придерживается правильного питания или диеты. Суп с нежной структурой, выраженным овощным и грибным вкусом обязательно вам понравится, попробуйте!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из брокколи и моркови. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из брокколи и шампиньонов.
Приготовление
-
Капусту брокколи разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю. Добавить порезанный репчатый лук и морковь.
-
Сюда же добавить разрезанные на 4 части свежие шампиньоны. Влить воду. Вода должна быть на уровне овощей и грибов, не более. Довести все до кипения, посолить, всыпать специи и варить при слабом кипении 30-35 минут.
-
Далее овощи с грибами пюрировать погружным блендером до однородного состояния. Влить горячие сливки или добавить сметану, продолжая пюрировать. Снова поместить кастрюлю с супом на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.
-
Горячий суп-пюре разлить по тарелкам, сверху добавить немного сметаны, немного поперчить и подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую легкий суп-пюре с брокколи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Суп из брокколи • Суп из шампиньонов
Ингредиенты на девять порций
- Капуста брокколи 200 г
- Шампиньоны свежие 100 г
- Лук репчатый (небольшой) 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сливки жирные или сметана 100 г
- Соль, специи для супа, перец черный молотый (по вкусу)
- Вода
Тыквенный суп-пюре с брокколи
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре из брокколи и шампиньонов! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Мой самый любимый рецепт супа-пюре из брокколи и шампиньонов!!!
Я тоже так готовлю!
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт супа-пюре из брокколи и шампиньонов бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://recipecollections.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli.
Вкусно)) меня захвалили
Maslovskaya_82, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из брокколи и шампиньонов приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Maslovskaya_82 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп-пюре из брокколи и шампиньонов будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Maslovskaya_82, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт, maslovskaya_82!
суп-пюре из брокколи и шампиньонов просто супер.
Все мои подруги делают теперь суп-пюре из брокколи и шампиньонов по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Суп пюре из брокколи с сыром
Суп-пюре