Клубничный соус

Рецепт от ororo

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса пад тай. Должно понравиться.

Рецепт клубничного соуса

Фото клубничного соуса.

Приготовление

  1. Клубника прекрасно сочетается как с выпечкой и мороженым, так и с горячими блюдами.

  2. Этот вариант дополнит вкус мясных блюд.

  3. Вам понадобится:

  4. В сотейник выливаем вино, добавляем специи и ставим на медленный огонь.

  5. Пока смесь закипает, займемся другими ингредиентами.

  6. Из пары лаймов и четверти апельсина необходимо выдавить сок.

  7. Когда вино в кастрюле закипит, влейте сок, добавьте горчицу и прокипятите на огне еще 3-5 минут.

  8. Затем смесь остудить и процедить через мелкое сито.

  9. Пока вино остывает, самое время подготовить главный ингредиент клубнику.

  10. Ягоды нарезаем небольшими кусочками (можно разрезать пополам если клубнички небольшие).

  11. На раскаленную сковородку кладем масло, засыпаем тростниковый сахар и слегка обжариваем ягоды.

  12. Через минуту добавляем воду и оставляем на огне еще 1-2 минуты.

  13. Пару ложек клубники кладем в отдельную посуду - эта часть ягод послужит украшением.

  14. Остальную массу добавляем в кастрюлю с винным соусом и с помощью миксера или блендера превращаем в ароматное пюре.

  15. Соус готов! Осталось полить им готовое мясо и украсить оставшимися ягодами.

  16. Клубника идеальное дополнение к любому деерту или выпечке.

  17. Сладкий соус из летних ягод станет ярким украшением праздничного стола.

  18. Предлагаем приготовить соус на скорую руку.

  19. Вам понадобится:

  20. Ягоды промыть, просушить на бумажном полотенце.

  21. Затем нарезаем клубнику на четвертинки, отделяя хвостик и складываем в глубокую тарелку.

  22. Засыпаем сахар, аккуратно перемешиваем и оставляем смесь на 20 минут до выделения сока.

  23. В конце сок слить.

  24. Варенье взбить блендером до образования однородного пюре, подогреть в небольшом сотейнике и помешивать на маленьком огне до густоты.

  25. Смешать все ингредиенты, заправив соком лайма или лимона.

  26. Готовым соусом полить чизкейк.

  27. Приятного аппетита!

На заметку

Ищите подходящий рецепт клубничного соуса? В этой статье вы найдете советы о том, как приготовить клубничный соус для чизкейка или другой сдобной выпечки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус из граната. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические соусы 

Ингредиенты на одна порция

  • Вино красное 1 стак.
  • Клубника 30 шт.
  • Сахар тростниковый 1 ст.л.
  • Вода 0 стак.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Лайм 2 шт.
  • Апельсин 0 шт.

Видео приготовления соуса табаско

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
pavlovna_97
pavlovna_97

А что вы нашли в клубничном соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(

bantsarevich_82
bantsarevich_82

Удачный рецепт, получается с первого раза)

khryanskaya_82
khryanskaya_82

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

eshathe
eshathe

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lipina_74
lipina_74

Ни разу не пробовала recipecollections.ru/sousy/sous-syen-soi, но думаю, будет вкусно.

Марианна Индиго
Марианна Индиго

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клубничный соус. Вот я ему и приготовлю.

nina72
nina72

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

kolyadnaya_80
kolyadnaya_80

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

ejuranted1985
ejuranted1985

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото клубничного соуса очень аппетитно выглядит!!!

Кира Орловская
Кира Орловская

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

nurduples
nurduples

Спасибо за рецептик клубничного соуса!!!
Муж был в восторге.
клубничного соуса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

katerina
katerina

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

kristyusha
kristyusha

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Торговцева Зина
Торговцева Зина

Ororo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

valitskaya_94
valitskaya_94

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)