Кисло сладкий соус к любому мясу, его вкус, цвет, запах, аромат - украсят любое, даже самое простое мясное блюдо!
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт клюквенного соуса. Должно понравиться.
лук мелко порезать и обжарить до золотистости на сливочном масле
добавить клюкву, сразу накрыть крышкой -будет лопаться и разбрызгиваться! и тушить на медленном огне минут 15, пару раз перемешав
подготовить отмерить спецыи, натереть немного цедры апельсина, выдавить сок
снять крышку ввести спецыи, цедру мед, по вкусу соль и травку добавить, премешать
влить сок и тушить без крышки помешивая еще минут 7-10
немного остудить, протереть через сито
вкусный соус готов! можно хранить в холодильнике в банке с плотной крышкой до 1,5 недель, со временем загустевает.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Клюквенные соусы
Соусы
Вкусный кисло-сладкий соус, который можно подать к мясу или птице. Особенно хорошо сочетается с запеченной индейкой....
Соусы
Клюква 300 г • Яблоки 1 шт. • Винный уксус 20 мл • Сахар 2 ст.л. • Соль по вкусу • Чеснок сушеный 1 ст.л. • Смесь перцев 1 ст.л. • Масло сливочное 30 г • Базилик 30 г...
Соусы
Если не любите очень острое, семена из перца чили лучше удалить....
Соусы
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше блюдо!...
Соус Ремуледен
Соусы
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Utharo2001, спасибо за новый вариант соуса клюквенного.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
И от меня ссылочка на рецептик клюквенного соуса к курице recipecollections.ru/sousy/klyukvenny-sous-k-kuritse.
Впервые делала соус клюквенный.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Приготовила!!!
utharo2001, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Соус Блу Чиз
Соусы