Клюквенный соус к мясу

Рецепт от oristathe

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт клюквенного соуса. Должно понравиться.

Рецепт клюквенного соуса к мясу

Фото клюквенного соуса к мясу.

Приготовление

  1. Клюкву тщательно перебрать, удалить болотные "усики" и порченные очень мягкие ягоды. Промыть.

  2. Откинуть клюкву на сито.

    клюквенный соус к мясу. Шаг 2
  3. Яблоко разделать пополам, срезать сердцевину с мембранами и и косточками - порезать дольками.

    клюквенный соус к мясу. Шаг 3
  4. Сложить клюкву и яблочные дольки в блендер, взбить. Если масса будет слишком густой, добавить немного воды.

    клюквенный соус к мясу. Шаг 4
  5. Яблочно-клюквенное пюре сложить в сотейник, довести до кипения, дать повариться 7-10 минут, затем влить белый винный уксус, посолить, приправить сахаром, молотым чесноком, смесью перцев, свежим базиликом. Веточки базилика из готового клюквенного соуса удалить, а соус заправить сливочным маслом - хорошо перемешать, чтобы масло однородно разошлось.

    клюквенный соус к мясу. Шаг 5
  6. Готовый клюквенный соус к мясу подавать можно и горячим, и холодным. Хранить в холодильнике.

    клюквенный соус к мясу. Шаг 6
  7. Рецепт "Клюквенный соус к мясу" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    клюквенный соус к мясу. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Клюквенные соусы  • Соус к мясу  • Соусы к мясу 

Ингредиенты на шесть порций

  • Клюква 300 г
  • Яблоки 1 шт.
  • Винный уксус 20 мл
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок сушеный 1 ст.л.
  • Смесь перцев 1 ст.л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Базилик 30 г

Комментарии к рецепту

4 / 5
khalilova_95
khalilova_95

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Диана Садовская
Диана Садовская

Oristathe, классный рецепт клюквенного соуса к мясу!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

iserenden1986
iserenden1986

Спасибо!
Отличный рецепт клюквенного соуса к мясу!

olga70
olga70

Я обязательно на днях попробую твой вариант клюквенного соуса к мясу

katya
katya

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

allupad2005
allupad2005

У девочек встречала похожие рецепты: клюквенный соус к курице recipecollections.ru/sousy/klyukvenny-sous-k-kuritse.

eshumpusi
eshumpusi

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала клюквенный соус к мясу первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Женя Ізвєкова
Женя Ізвєкова

Oristathe — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

atemeetol2005
atemeetol2005

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

olga88
olga88

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D