Брусничный соус к мясу

Name: брусничный соус к мясу
Total time: 45 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Брусника - 200 г; Сахар - 100 г; Лимонная цедра - 20 г; Лимонный сок - 100 мл; Имбирь - 30 г; Смесь трав - по вкусу

Рецепт от Бескровная Лера

Простой рецепт соусов
Время приготовления: 45 мин
Порций: 20
Калорий: 119 ккал
Кухня: Авторская

Вкусный пряный соус к мясу или рыбе. Попробуй приготовить!

Есть много соусов, подходящих к мясу, но мой самый любимый - брусничный! Идеальное сочетание вкусов. Кисловато-горьковатый вкус брусники и сладость сахара, пикантные нотки трав и аромат лимона. Волшебный вкус!

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт ягодного соуса к мясу. Должно понравиться.

Фото брусничного соуса к мясу.

Приготовление

Имбирь натрите на терке.
Бруснику помойте, соедините с тертым имбирем и поставьте варить на небольшом огне.
Добавьте к бруснике смесь трав (использовать можно абсолютно любые травы, я использую прованские или итальянские).
Бруснику варите 10-15 минут. Измельчите в блендере и добавьте сок лимона и цедру. По желанию можно использовать апельсиновую цедру и сок.
Всыпьте в соус сахар и выпаривайте жидкость 25 минут, постоянно помешивая.
Соус готов. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус пад тай. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Соус к мясу • Соусы к мясу

Ингредиенты на двадцать порций

Брусника - 200 г
Сахар - 100 г
Лимонная цедра - 20 г
Лимонный сок - 100 мл
Имбирь - 30 г
Смесь трав - по вкусу

Как приготовить банановый соус к мясу

Соусы

Соус получается удивительно пряным, ярким по вкусу и цвету и отлично дополняет любое мясное блюдо, а особенно хорошо сочетается с курицей....

Рецепт вишневого соуса к мясу с фото

Соусы

Расскажу, как приготовить вишневый соус к мясу. Он вкусный, эффектный и необычный, такой станет главной изюминкой стола. Этот соус порадует тех, кто любит интересные и пикантные сочетания вкусов....

Рецепт брусничного соуса пошагово

Соусы

Корица (порошок) 1 ч.л. • Крахмал картофельный 5 г • красное сухое вино 50 мл • Сахарный песок 1 стак. • Вода кипяченая 500 мл • Брусника 300 г...

Видео приготовления соуса болоньезе

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Олеся Андриянов

Бескровная, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от брусничного соуса к мясу!

kurakina_71

Рецепт брусничного соуса к мясу понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

vavilicheva_72

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Бескровная ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

yuliya

Очень вкусно и всегда к столу

netvoya_73

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

akhmetzyanova_81

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю брусничный соус к мясу

lyudochka

Бескровная, здесь новое блюдо http://recipecollections.ru/sousy/sous-syen-soi.

alesya

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

eva

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

lizaveta79

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Тома Кныш

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

othofotor1981

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что брусничный соус к мясу не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту брусничный соус к мясу, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Как приготовить соус сэн сой

Соусы

Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!...