Соус сэн сой

Рецепт от Катерина Кострик

Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса долмио. Должно понравиться.

Рецепт соуса сэн сой

Фото соуса сэн сой.

Приготовление

  1. Для начала хорошо разогреваем масло, затем обжариваем измельченные лук и морковь.

  2. 2. Добавляем перец, обжариваем дальше.

    соус сэн сой. Шаг 2
  3. 3. Когда перец становится мягче, добавляем курицу. Огонь увеличиваем, обжариваем курицу до румяности. На этом этапе добавляем специи.

    соус сэн сой. Шаг 3
  4. 4. Теперь вливаем соус, добавим пасту, специи и зелень по вкусу. Уменьшаем огонь, и тушим до готовности.

    соус сэн сой. Шаг 4
  5. 5. Увариваем соус до густого состояния, а потом подаем с любимым гарниром!

    соус сэн сой. Шаг 5

На заметку

Рецепт приготовления соуса "Сэн сой" в домашних условиях довольно простой. Конечно, классическим его не назовешь: это скорее вариация на тему восточной классики, но мне она очень нравится. Надеюсь, вам тоже этот рецепт придется по душе.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус к селедке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Вкусные соусы 

Ингредиенты на шесть порций

  • Филе куриное — 600 г
  • Лук — 200 г
  • Морковь — 150 г
  • Перец болгарский — 120 г
  • Томатная паста — 50 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соевый соус — 100 г

Видео приготовления соуса борделез

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lera99
lera99

Катерина, это просто волшебный рецепт соуса сэн сой!
спасибо!

Шмелькова Светлана
Шмелькова Светлана

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

aida
aida

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Шлемова Кристина
Шлемова Кристина

Вот это ДААААА!!!

dodina_93
dodina_93

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

teana1980
teana1980

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

alisa
alisa

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
соус сэн сой-это моя мечта!)))

endondend1974
endondend1974

Может быть кому и пригодиться тоже сливочный соус.

Сковронська Саша
Сковронська Саша

Давненько мы с подругой пробовали приготовить соус сэн сой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что соус сэн сой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила соус сэн сой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!