Соус сэн сой
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса долмио. Должно понравиться.
Фото соуса сэн сой.
Приготовление
-
Для начала хорошо разогреваем масло, затем обжариваем измельченные лук и морковь.
-
2. Добавляем перец, обжариваем дальше.
-
3. Когда перец становится мягче, добавляем курицу. Огонь увеличиваем, обжариваем курицу до румяности. На этом этапе добавляем специи.
-
4. Теперь вливаем соус, добавим пасту, специи и зелень по вкусу. Уменьшаем огонь, и тушим до готовности.
-
5. Увариваем соус до густого состояния, а потом подаем с любимым гарниром!
На заметку
Рецепт приготовления соуса "Сэн сой" в домашних условиях довольно простой. Конечно, классическим его не назовешь: это скорее вариация на тему восточной классики, но мне она очень нравится. Надеюсь, вам тоже этот рецепт придется по душе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус к селедке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусные соусы
Ингредиенты на шесть порций
- Филе куриное — 600 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 150 г
- Перец болгарский — 120 г
- Томатная паста — 50 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соевый соус — 100 г
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии к рецепту
Катерина, это просто волшебный рецепт соуса сэн сой!
спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вот это ДААААА!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
соус сэн сой-это моя мечта!)))
Может быть кому и пригодиться тоже сливочный соус.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить соус сэн сой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что соус сэн сой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила соус сэн сой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Соус Пад тай
Соусы