Соус долмио
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 558 ккал
- Кухня: Авторская
Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних условиях.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса к селедке. Должно понравиться.
Фото соуса долмио.
Приготовление
-
Чеснок очищаем, измельчаем и пропускаем через пресс, чтобы получилась кашица.
-
Помидоры ошпариваем кипятком, удаляем у них шкурку. Мякоть пропускаем через мясорубку.
-
На растительном масле обжариваем до легкой румяности измельченный лук
-
Добавляем чеснок, вливаем 5 ст. л. горячей воды. Готовим на среднем огне под крышкой еще 10 минут.
-
Переливаем томатную массу в кастрюлю, варим на среднем огне. Добавляем лук и чеснок, перемешиваем. Варим соус 25-30 минут.
-
Добавляем в соус соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Варим еще 5 минут.
-
Раскладываем горячий соус по стерилизованным банкам, закрываем крышками. когда он остынет, переставляем для хранения в холодильник. Приятного аппетита!
На заметку
На приготовление данного соуса меня вдохновил соус "Долмио". Хотелось сделать что-то подобное в домашних условиях. Соус получается очень вкусным и насыщенным. Конечно же, он отличается от оригинала, тем не менее его также можно добавлять в пасту и другие популярные блюда. Теперь вы знаете, как сделать соус "Долмио" самостоятельно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для бургеров. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Соль — 20 г
- Чеснок — 1 шт.
- Сахар — 20 г
- Перец черный горошком — 5 шт.
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Лавровый лист — 1 шт.
Соус Пад тай
Соусы
Комментарии к рецепту
Соус долмио давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, попробую приготовить соус долмио супругу по вашему рецепту.
Отличный рецепт:)
Обожаю соус долмио
Очень довольна соусом долмио! Благодарю за рецепт.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Готовила соус долмио много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Однозначно в закладки, как и рецепт сливочного соуса.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить соус долмио.
О результате напишу позже.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю соус долмио
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Соус Сэн сой
Соусы