Соус для бургеров

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 4
• Калорий: 204 ккал
• Рецепт американской кухни
• Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Фото соуса для бургеров.

Приготовление

1. Для соуса лучше подходит красный лук, он обладает более нежным вкусом, чем обычный репчатый лук. Очистите его от кожуры и порежьте довольно мелко. Таким же образом очистите зубчики чеснока и нарежьте их.

2. Две столовые ложки растительного масла разогрейте на сковороде и выложите в нее лук и чеснок. Обжарьте их до прозрачного состояния. Это займет одну-полторы минуты. Не стоит дожидаться, пока на овощах появится коричневая корочка.

   

3. Теперь в сковороду нужно засыпать коричневый сахар и хорошо все перемешать. Когда сахар расплавится и лук с чесноком закарамелизируются, в сковороду выложите паприку, а следом за ней - томатную пасту. Соус перемешивайте деревянной лопаткой.

   

4. Когда все ингредиенты оказались в сковороде, соус нужно протушить еще одну-две минуты. Теперь он готов. Переложите соус в удобную посуду и займитесь приготовлением бургера.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на скорую руку  • Простые соусы 

Ингредиенты на четыре порции

• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Паприка — 2 ст.л.
• Паста томатная — 3 ст.л.
• Сахар коричневый — 1 ст.л.