Соус к селедке

Name: соус к селедке
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Майонез — 1 ст.л.; Горчица — 1 ч.л.; Карри — 1 Щепотка; Шалот — 1 шт.; Соленый огурчик — 1 шт.; Каперсы — 1 ч.л. (по желанию); Кориандр — 1 Щепотка; Зерна горчицы — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка

Рецепт от ritha

Простой рецепт соусов
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 458 ккал
Кухня: Авторская

Хочу предложить любителям экспериментов на кухне очень классный вариант, как приготовить соус к селедке: пикантный, ароматный и очень вкусный. С ним обыкновенная рыба станет изысканной закуской!

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса долмио. Должно понравиться.

Фото соуса к селедке.

Приготовление

В небольшую мисочку отправьте горчицу и майонез. Добавьте карри (если у вас окажется паста карри, то это вообще идеальный ингредиент в данном случае).2 Шалот очистите и измельчите кубиками.
Мелко нарежьте небольшой огурчик.
В ступку отправьте зерна кориандра, горчицы, перец. Измельчите и добавьте в соус.
По желанию можно добавить немного каперсов.
Тщательно все перемешайте до однородности и добавьте по вкусу соль.
Теперь соус к селедке в домашних условиях нужно отправить в холодильник примерно на часик.
После возьмите небольшое яблоко, нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в соус. Удивительно, но оно прекрасно дополнит вкус сельди.

На заметку

Процесс приготовления на самом деле очень простой, так что повторить его может даже новичок в кулинарии. Перед подачей к столу дополните соус щепоткой свежей зелени, луком или укропом. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для бургеров. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые соусы

Ингредиенты на четыре порции

Майонез — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Карри — 1 Щепотка
Шалот — 1 шт.
Соленый огурчик — 1 шт.
Каперсы — 1 ч.л. (по желанию)
Кориандр — 1 Щепотка
Зерна горчицы — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Как приготовить горчичный соус

Соусы

Горчица 2 столовые ложки • Постный майонез 1 столовая ложка • Сахар 1 столовая ложка • Вода 1 столовая ложка...

Рецепт сливочного соуса с фото

Соусы

Этот соус с тонким нежным вкусом хорошо подойдет к морепродуктам. Хотя я его применяю и к пасте. Да и с рисом очень даже не плох!:) ПРИМЕЧАНИЕ: главное не переусердствовать с перемешиванием и количеством...

Рецепт соуса ремуледен пошагово

Соусы

Соус Ремуледен - вариант очень вкусного майонеза, приготовленного с зеленью, маринованными огурцами и каперсами. Идеально подходит для рыбы и селедки....

Видео приготовления соуса блу чиз

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

lipina_74

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

klyukova_75

Попробую приготовить соус к селедке.

alimbekova_72

Спасибо за рецепт
очень люблю соус к селедке

allupad

Соус к селедке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус к селедке:)))

rimma

Кто-нибудь готовил сливочный соус?

ira

Ritha, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

nina72

Рецепты супер, спасибо огромное!

Как приготовить соус фойо

Соусы

масло сливочное — 150 г • соус жю-лие — 50 мл • черный перец горошек • лук-шалот — 1 шт. • уксус — 30 мл • вода — 20 мл • эстрагон — 1 щепотка • желтки — 5 шт. • соль — 1 щепотка • перец кайенский — 1...