Вишневый соус к мясу
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Авторская
Расскажу, как приготовить вишневый соус к мясу. Он вкусный, эффектный и необычный, такой станет главной изюминкой стола. Этот соус порадует тех, кто любит интересные и пикантные сочетания вкусов.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт брусничного соуса к мясу. Должно понравиться.
Фото вишневого соуса к мясу.
Приготовление
-
В небольшую кастрюлю вливаете красное полусухое вино (любой сорт на выбор).
-
2. К вину вливаете вишневый сок (если используете свежую вишню, то сок нужно заменить на сахар).
-
3. Сотейник с вином и соком отправляете на средний огонь, доводите до кипения.
-
4. Как только начали появляться мелкие пузырьки, сразу же добавляете консервированные ягоды и доводите массу до кипения.
-
5. Как только жидкость на огне закипела, вливаете винный уксус, убавляете огонь до минимума и добавляете 1 щепотку соли, затем кладете цедру одного лимона.
-
6. После закипания готовите соус на маленьком огне около 15 минут, крышку не накрывайте, должны выветриться спирт и уксус. Через необходимое время достаньте цедру и выключите огонь, не спешите убирать кастрюлю с плиты, оставьте ее на 10-15 минут.
-
7. Готовый соус остужаете и убираете в холодильник на хранение, поливаете им кусочки мяса (прямо с вишенками). Приятного аппетита!
На заметку
Вишню можно использовать не только для приготовления варенья, компота или в качестве начинки для вареников. Из нее можно сделать вкуснейший соус, который подойдет к мясу (свинине, говядине) или к птице (курице, утке, гусю). В моем варианте использую консервированную вишню, но можно взять свежую или замороженную.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ягодный соус к мясу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Соус к мясу • Соусы к мясу
Ингредиенты на три порции
- Красное полусухое вино — 100 мл
- Вишня консервированная — 200 г
- Вишневый сок — 100 мл
- Винный уксус — 1-2 ст.л.
- Лимон — 1 шт. (цедра)
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — По вкусу
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо большое, panisheva_77, освежила в памяти рецепт вишневого соуса к мясу!
порадую любимого.
Первый раз сделала сама вишневый соус к мясу.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте вишневого соуса к мясу.
Готовить с panisheva_77 одно удовольствие!
Я уверенна, что соус сэн сой многим понравиться!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо!!!
вишневый соус к мясу СУПЕР!!!
Panisheva_77, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Посмотрела на фото вишневого соуса к мясу, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Прикольно, но сложновато для меня(
Panisheva_77!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо panisheva_77, ты меня спасла!!!
Соус Пад тай
Соусы