Клюквенный соус к курице

Рецепт от Ксенич София

Кисло-сладкий соус из клюквы отлично подойдет к курятине. Если вы не любите остроту - не добавляйте красный перец. Но оба варианта - и с перцем и без него очень вкусны и отлично дополняют мясо.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт клюквенного соуса. Должно понравиться.

Рецепт клюквенного соуса к курице

Фото клюквенного соуса к курице.

Приготовление

  1. Клюкву промойте.

  2. Измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета.

    клюквенный соус к курице. Шаг 2
  3. Добавьте к луку клюкву, мед, цедру и сок апельсина. Закройте крышкой и варите 15 минут. Затем еще 5 минут при открытой крышке и непрерывном помешивании.

    клюквенный соус к курице. Шаг 3
  4. Затем снимите с огня, добавьте кусочки острого перца. Перед подачей на стол остудите.

    клюквенный соус к курице. Шаг 4

На заметку

Клюквенный соус дополняет и раскрывает вкус куриного мяса. Для его приготовления слегка обжарьте измельченный лук. Добавьте к нему клюкву, мед, цедру и сок апельсина. Закройте крышкой и варите 15 минут. Затем еще 5 минут при открытой крышке и непрерывном помешивании. Затем снимите с огня, добавьте кусочки острого перца. Перед подачей на стол остудите. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Клюквенные соусы  • Соусы к курице 

Ингредиенты на четыре порции

  • Клюква — 450 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Острый перец — 1 шт.
  • Мед — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Видео приготовления соуса блу чиз

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
dina
dina

Ксенич, рецепт клюквенного соуса к курице ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

othofotor1981
othofotor1981

Я сделала клюквенный соус к курице, все получилось очень даже..!
Ксенич, спасибо большое!!

layves
layves

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

nomishidr
nomishidr

Спасибо, Ксенич!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим клюквенный соус к курице как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Алена Киронда
Алена Киронда

Это какой-то шедевр!!!
Ксенич, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

alimbekova_72
alimbekova_72

Сейчас буду готовить клюквенный соус к курице по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Варя Алимова
Варя Алимова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать клюквенный соус к курице по этому рецепту.