Клюквенный соус к птице
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 24
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный кисло-сладкий соус, который можно подать к мясу или птице. Особенно хорошо сочетается с запеченной индейкой.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт клюквенного соуса. Должно понравиться.
Фото клюквенного соуса к птице.
Приготовление
-
Смешайте сахар с красным вином в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте клюкву, палочку корицы и апельсиновую кожуру. Снова доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите, часто помешивая, в течение 10 - 15 минут, пока большая часть ягод не полопается.
-
Снимите с огня, дайте немного остыть и ложкой выложите в стерилизованные стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Храните в холодильнике.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Клюквенные соусы • Соусы к курице
Ингредиенты на двадцать четыре порции
- 300 г сахара
- 250 мл крепленого или сухого красного вина
- 350 г (3 стак.) клюквы
- 1 палочка корицы
- 2 ст.л. апельсиновой кожуры, нарезанной тонкими полосками
Соус Ремуледен
Соусы
Комментарии к рецепту
Мама сделала клюквенный соус к птице!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить клюквенный соус к птице…
Все, начну прямо сегодня!!!
Кому посчастливилось отведать клюквенный соус к птице — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клюквенный соус к птице.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вечная классика, как клюквенный соус к курице, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Делала клюквенный соус к птице только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт клюквенного соуса к птице разочаровал.
Никому не понравилось(
Mereshko_97, спасибо.
Приготовила клюквенный соус к птице.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать клюквенный соус к птице просто.
Спасибо за рецепт)))
Mereshko_97, замечательный рецепт клюквенного соуса к птице!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Прочитала, надо попробовать.
Соус Блу Чиз
Соусы