Клюквенный соус к птице

Рецепт от mereshko_97
  • Простой рецепт соусов
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусный кисло-сладкий соус, который можно подать к мясу или птице. Особенно хорошо сочетается с запеченной индейкой.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт клюквенного соуса. Должно понравиться.

Рецепт клюквенного соуса к птице

Фото клюквенного соуса к птице.

Приготовление

  1. Смешайте сахар с красным вином в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте клюкву, палочку корицы и апельсиновую кожуру. Снова доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите, часто помешивая, в течение 10 - 15 минут, пока большая часть ягод не полопается.

  2. Снимите с огня, дайте немного остыть и ложкой выложите в стерилизованные стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Храните в холодильнике.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Клюквенные соусы  • Соусы к курице 

Ингредиенты на двадцать четыре порции

  • 300 г сахара
  • 250 мл крепленого или сухого красного вина
  • 350 г (3 стак.) клюквы
  • 1 палочка корицы
  • 2 ст.л. апельсиновой кожуры, нарезанной тонкими полосками

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Торговцева Зина
Торговцева Зина

Мама сделала клюквенный соус к птице!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

usesedico1992
usesedico1992

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить клюквенный соус к птице…
Все, начну прямо сегодня!!!

yidrelad1996
yidrelad1996

Кому посчастливилось отведать клюквенный соус к птице — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

ryasna_91
ryasna_91

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клюквенный соус к птице.

katya91
katya91

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Бочко Юта
Бочко Юта

Вечная классика, как клюквенный соус к курице, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Карпович Римма
Карпович Римма

Делала клюквенный соус к птице только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Шевчук Дария
Шевчук Дария

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт клюквенного соуса к птице разочаровал.
Никому не понравилось(

ingarou
ingarou

Mereshko_97, спасибо.
Приготовила клюквенный соус к птице.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

liza93
liza93

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

margarita
margarita

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Евгения Елистратова
Евгения Елистратова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

noneseda
noneseda

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать клюквенный соус к птице просто.
Спасибо за рецепт)))

olga84
olga84

Mereshko_97, замечательный рецепт клюквенного соуса к птице!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

manukina_99
manukina_99

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

niterore2000
niterore2000

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

pashneva_97
pashneva_97

Прочитала, надо попробовать.