Жареный перец на зиму

Рецепт от alesya88

Как же приятно будет искушать данное яство темным зимним вечером!

Обалденная заготовка печеного перца на зиму

Перец черный горький молотый, перец душистый молотый и соль

Чтобы зима не казалось скучной, я консервирую много таких овощей, которые бы даже видом и запахом поднимали настроение, унося в теплое лето. Один из видом такой консервации - заготовки на зиму перца. Эта еда всегда кстати. Ее можно на хлеб намазать. Можно в суп положить - и тогда в доме ароматы такие, что у всех настроение поднимается. Вот кулинарный рецепт заготовки жареного перца на зиму.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт перца с луком на зиму. Должно понравиться.

Рецепт жареного перца на зиму

Фото жареного перца на зиму.

Приготовление

  1. Болгарский перчик помыть и подсушить, плодоножки не удалять.

  2. Поставить на плиту сковороду, подогреть, влить растительное масло, подогреть. И обжарить перец со всех сторон.

  3. В литровые простерилизованные банки выложить острый перец, чеснок. Добавить жареный перец до верху. Всыпать сахар, соль, влить уксус, залить кипятком и тут же закатать.

  4. Банки перевернуть, накрыть одеялом и дать остыть. Затем убрать в погреб до зимы)

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую перец в томатном соке на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на десять порций

На 1 лую банку:

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Перец острый стручковый - 0.3 шт.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.

Для жарки:

  • Подсолнечное масло - 200 мл

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lada
lada

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жареный перец на зиму я не очччччень, но жареный перец на зиму — на пятёрку)))

souno
souno

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

liza
liza

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

yidrelad1996
yidrelad1996

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

roza95
roza95

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

yarina
yarina

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

anculto
anculto

У меня мама так готовила жареный перец на зиму, а я люблю перец с яблокамии на зиму.

Елина Тася
Елина Тася

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жареный перец на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

galka72
galka72

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Светлана Ратник
Светлана Ратник

Ну, это было превосходно!
жареный перец на зиму вместе с пальцами едва не съела)

teana1980
teana1980

Некоторое время назад готовила жареный перец на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

anyusha
anyusha

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жареный перец на зиму

atofi
atofi

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник