Перец по-корейски на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 6
- Калорий: 48 ккал
- Рецепт корейской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается аппетит.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт перца с луком на зиму. Должно понравиться.
Фото перца по-корейски на зиму.
Приготовление
-
Подготавливаем овощи. Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, чеснок выдавливаем, болгарский перец режем на дольки и очищаем ножом от семян.
-
Теперь готовим маринад. Для маринада нам понадобится 1,5 литра воды, которую мы зальем в кастрюлю. Ставим средний огонь, добавляем в воду соевый соус, растительное масло, перец чили, сахар, соль. Все перемешиваем и ждем, пока вода закипит. После этого добавляем уксус и убираем огонь.
-
Смешиваем в миске капусту, чеснок, морковку и перец. Заливаем в миску маринад, все перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 4 часа, после чего распределяем по банкам.
-
После того, как перец по-корейски настоялся в холодильнике, его можно сразу же употреблять в пищу. Но лучше дать ему настоятся еще несколько дней.
На заметку
Чтобы приготовить перец по-корейски на зиму в домашних условиях, вам понадобиться приготовить маринад, залить его в предварительно нарезанные овощи и дать смеси настояться.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую перец в соке на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Рецепты на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста свежая — 700 г
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Вода — 1,5 л
- Соль — 2 ст.л.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Масло растительное — 100 мл
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Перец чили — По вкусу
Перец с яблокамии на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за рецепт перца по-корейски на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо!
Отличный рецепт перца по-корейски на зиму!
Девочки посоветовали новый рецепт огурцов на зиму по-корейски. Очень хочется попробовать.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Ithuntut2004, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Жареный перец на зиму
Заготовки