Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 48 ккал
- Рецепт корейской кухни
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый!
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.
Фото синеньких с морковкой по-корейски на зиму.
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте, очистите лук, морковь и чеснок. Болгарский перец освободите от семян. У баклажанов отрежьте хвостики.
-
Баклажаны порежьте на 8 частей.
-
Все овощи порежьте длинными полосками, лук полукольцами, чеснок просто пластинками или продавите его через пресс.
-
Сложите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты рецепта, включая рубленую зелень петрушки. Добавьте мелко размолотый кориандр. Перемешайте и варите салат на медленном огне 10 минут.
-
Разложите синенькие с морковкой по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и поставьте каждую баночку стерилизоваться по 30 минут. После закатайте.
На заметку
Из данного количества продуктов получается 2 баночки по 0,5 л. Для длительного хранения синеньких нужно обязательно стерилизовать каждую баночку не менее 30 минут. После чего закатайте ключом и переверните вверх дном до полного остывания. Уберите в прохладное место для хранения. Удачи! Рассказываю и показываю, как приготовить синенькие с морковкой по-корейски на зиму.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горлодера на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Рецепты на зиму
Ингредиенты на две порции
- Баклажан — 0,5 кг
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Болгарский перец — 125 г
- Морковь — 125 г
- Лук — 60 г
- Масло рафинированное — 40 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,25 ч.л.
- Кориандр — 0,25 ч.л.
- Петрушка — 1 Пучок
Баклажаны на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить синенькие с морковкой по-корейски на зиму.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ongangi1993!!!
Сделала сегодня синенькие с морковкой по-корейски на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Фотки очень аппетитные, как в в огурцах на зиму по-корейски.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ongangi1993, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается синенькие с морковкой по-корейски на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!
Брюква на зиму
Заготовки