Перец в соке на зиму

Рецепт от ira93

Нет ничего более сочного, чем это блюдо! На самом деле, попробуй!

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт перца с луком на зиму. Должно понравиться.

Рецепт перца в соке на зиму

Фото перца в соке на зиму.

Приготовление

  1. Этот кулинарный рецепт я элементарно сдула в интернете. А что нельзя? Между прочим, интернет создан для общения и обмена информации. Я ее и обменяла, в смысле информацию. Мой ребенок про перец в томатном соке говорит так: Дайте мне еду, которая в помидорах утонула.

  2. Кому-то нравиться перец приготовленный целиком, но в нашей семье предпочитают перец порезанный пластинками или дольками, кто как привык называть, тот так и называет такой способ нарезки. Впрочем, это не важно, главное перец помыть и пробланшировать в кипящей воде (не больше 5 минут). Откинуть на дуршлаг и подставить под струю холодной воды для быстрого остывания.

  3. Тем временем нужно в томатный сок засыпать соль, сахар, а затем смешать все это с маслом и поставить на огонь. В банки уложить перец, даже не уложить. Перец лучше всего в банки поставить, так больше поместиться, да и смотрится веселее и загадочней, чем перец лежа. Доводим рассол до кипения, заливаем им перец в банках.

  4. Ставим банки в слабокипящую воду для стерилизации на 10-15 минут. Закатываем банки. Закрытые банки укутываем чем-нибудь теплым. Через день-два раскрываем и убираем в прохладное место.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую перец в томатном соке на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Домашние рецепты  • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на одна порция

  • Болгарский перец - по вкусу
  • Сок - 2.5 л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 100 г
  • Уксус - 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Нютка Зоммер
Нютка Зоммер

Ira93, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Ревун Зоя
Ревун Зоя

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

dumina_75
dumina_75

Ira93!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила перец в соке на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ira93 спасибо вам огромное!

svetlana91
svetlana91

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

kalikaeva_89
kalikaeva_89

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

evgeniya
evgeniya

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Поталь Даша
Поталь Даша

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.