Маринованные баклажаны с каперсами и мятой
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Гриль портативный
- Вегетарианство: Постные рецепты
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных опят. Должно понравиться.
Фото маринованных баклажанов с каперсами и мятой.
Приготовление
-
Разогрейте гриль.
-
Порежьте баклажаны на тонкие кусочки и смажьте с обеих сторон 2 ложками оливкового масла. Разложите на гриль фольгу и сверху 1 слоем выложите баклажаны. Жарьте до золотистого цвета примерно 8-12 минут.
-
В миске смешайте уксус, мелко нарезанную мяту, каперсы, 0,25 чайные ложки соли, 0,5 чайные ложки перца и оставшееся масло. Добавьте теплые баклажаны и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 20 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованные баклажаны. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованные баклажаны
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 450 г
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Красный винный уксус 2 столовые ложки
- Свежая мята 17 г
- Каперсы 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Маринованные огурчики
Маринование
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованные баклажаны с каперсами и мятой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Огромное Вам спасибо!!!
маринованные баклажаны с каперсами и мятой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маринованные баклажаны с каперсами и мятой суперрр!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Сегодня приготовила впервые маринованные огурчики. Низкий поклон автору рецепта.
Маринованные лисички
Маринование