Капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
Традиционная русская закуска в прекрасном исполнении!
Шикарна квашена капуста на зиму! Этот рецепт капусты квашеной мне нравится больше других.
Капуста квашеная в рассоле - отличный кулинарный рецепт хорошей зимней закуски из русской кухни. Квашеная капуста на зиму замечательна по многим параметрам. Во-первых, это, как я уже говорила, готовая закуска. Во-вторых, из квашеной капусты можно готовить большое количество различных блюд. К примеру, в нашей семье очень любят борщ и щи из квашеной капусты. Также ее хорошо тушить с добавлением мяса или сосисок, получается замечательное второе блюдо. Прелесть этого рецепта еще и в том, что капуста готова уже в течение трех часов после заливки рассолом. И приготовление капусты квашеной по этому рецепту очень легкое и приятное.:)
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.
Фото капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму.
Приготовление
-
Мелко и красиво шинкуем капусту (чем тоньше соломка, тем вкуснее еда в итоге). Натираем на крупной терке морковку. Раскладываем на столе нарезанную капусту, сверху присыпаем натертой морковью, чтобы не осталось открытого места (но не слишком густо).
-
Слегка мнем капусту с морковкой хорошо помытыми руками. После добавляем измельченного чеснока, складываем вместе в банки и заливаем приготовленным рассолом. Стерилизуем в течение получаса и закручиваем.
-
Рассол: Берем теплую кипяченую воду, разводим в ней до полного растворения соль и сахар.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту на зиму со свеклой и морковью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на десять порций
Для капусты:
- Капуста белокочанная - 1 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубч
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Сахар - 1.5 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
Острая квашеная капуста
Заготовки
Комментарии к рецепту
А я готовила капусту квашеную с чесноком в рассоле в банках на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Танечка!!!
Большое спасибо за рецепт капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Первый раз сделала сама капусту квашеную с чесноком в рассоле в банках на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я, как большая любительница капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму ещё не пробовала:D
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Танечка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Капуста квашеная
Заготовки