Капуста на зиму со свеклой и морковью

• Простой рецепт заготовок
• Время приготовления: 3 д
• Порций: 6
• Калорий: 52 ккал
• Кухня: Авторская

Фото капусты на зиму со свеклой и морковью.

Приготовление

1. Капуста на зиму со свеклой и морковью готовится из продуктов, перечисленных в списке ингредиентов.

2. Сначала сделайте маринад: в 1 л воды добавьте соль, сахар, уксус, масло и пряности, вскипятите и оставьте.

   

3. Овощи очистите.

   

4. Капусту порежьте крупными дольками.

   

5. Морковь и свеклу полукружками.

   

6. В банку закладывайте капусту, чередуя с ломтиками свеклы, моркови, дольками чеснока, разрезанными пополам.

   

7. Банку набивайте плотно.

   

8. Влейте маринад до верха.

   

9. Прикройте крышками и оставьте на сутки в комнате. Потом вынесите в холод. Через 2-3 дня капуста на зиму со свеклой и морковью готова.

   

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Красивые рецепты  • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста белокочанная - 1 кг
• Свекла - 200 г
• Морковь - 200 г
• Чеснок - 3 зубч
• Вода - 1 л
• Столовый уксус - 150 мл
• Сахар - 150 г
• Соль - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 8 шт.