Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках
- Несложный рецепт заготовок
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 47 ккал
- Рецепт украинской кухни
Огурцы с кетчупом чили готовятся очень просто, но готовая закуска получается ароматной и острой. Можно найти множество вариантов приготовления этой заготовки на зиму, стоит остановиться на классическом варианте приготовления огурцов.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огурцов сухого посола на зиму. Должно понравиться.
Фото огурцов с кетчупом чили на зиму в литровых банках.
Приготовление
-
Рекомендуется подобрать мелкие огурчики, а лучше взять корнишоны. Овощи помещают в холодную воду на пару часов.
-
Чтобы приготовить маринад, следует в половину литра воды добавить ложку соли и один стакан сахарного песка, туда же отправляют 150 граммов кетчупа.
-
Полученный раствор доводят до кипения, наливают в него половину стакана уксуса. Если есть необходимость, то количество маринада увеличивают, соответственно высчитывая количество ингредиентов.
-
Пока готовится маринад, можно обрезать у огурцов кончики. В чистые банки укладывают очищенный чеснок, горошины перца и несколько лавровых листов.
-
Тару заполняют огурцами, сверху кладут промытые зонтики укропа и заливают заготовку маринадом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту квашеную с чесноком в рассоле в банках на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на восемь порций
- мелкие огурцы (корнишоны) - 1 кг
- душистый перец - 6 горошин
- вода на маринад - 500 мл
- сахарный песок - 1 стак.
- кетчуп Торчин острый - 150 г
- уксус 9% - 1\2 стак.
- укропные зонтики - 5 шт.
- чеснок острый - 4 зубчика
- соль - 1 ложка
- лавровый лист - 2 шт..
Огурцы с чесноком на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Хороший рецепт!!!
А я посматриваю на рецепт огурцов на зиму по-корейски, интересно услышать ваши отзывы.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках сказка!
Спасибо за рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму в литровых банках, он мне пригодился.
Засолка укропа в банках
Заготовки