Огурцы на зиму без закатки
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 13 ккал
- Кухня: Авторская
Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огурцов сухого посола на зиму. Должно понравиться.
Фото огурцов на зиму без закатки.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите и промойте огурцы, они должны быть примерно одного размера.
-
На дно простерилизованных банок выложите листья вишни и укроп. Затем плотненько выстройте огурцы стоя, чтобы максимально наполнить банку.
-
Очистите молодой чеснок, бросьте внутрь каждой банки по три зубка целиком. Хотите измельчить чеснок? Можно и так, но в маринованном виде он не уступит по вкусу самим огурцам. Затем бросьте по 5 горошин черного перца и по 50 граммов соли. После чего залейте банки до верха кипяченой водой.
-
Накройте банки пластиковыми крышками и поставьте в холодильник. Зимой вас просто за уши не оттянешь от этого лакомства. Особо не терпящие же могут отведать малосольных огурчиков уже через 3 дня.
На заметку
Не умеете пользоваться закаточным ключом? Не проблема, я расскажу, как без использования ключа и железных крышек подготовить на зиму отличные огурцы, которые подойдут в качестве дополнения ко многим блюдам. Итак, как приготовить огурцы на зиму без закатки? Подготовьте небольшие по размеру домашние огурцы. Можно брать и парниковые, но вы же сами понимаете, что лучше брать сезонные овощи. Потом самое интересное: выбор трав и листьев, чтобы наши огурчики получились хрустящими и наилучшими по вкусу. Обычно используют листья хрена и листья смородины, либо вишни. Мы возьмем листья вишни и молодой укроп. Также возьмите молодой чеснок, он гораздо нежнее старого. После предыдущих приготовлений добавьте 5-6 горошин черного перца и 50-60 граммов каменной соли. Залейте банки до верха водой и закройте крышками. Поставьте все заготовленные банки в холодильник либо в холодный погреб. Самое главное - сдержаться и не съесть все огурчики еще до начала зимы.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Рецепты на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Огурец — 800 г
- Соль — 100 г
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец горошком — 8-10 шт.
- Листья вишни — 5-6 шт.
- Укроп — 0,5 Пучка
- Вода — 400 мл
Баклажаны на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
огурцы на зиму по-корейски.
Я приготовила огурцы на зиму без закатки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А огурцы на зиму без закатки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Делала огурцы на зиму без закатки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Готовила огурцы на зиму без закатки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит огурцы на зиму без закатки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Приготовила огурцы на зиму без закатки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила огурцы на зиму без закатки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Pyatkovka_77, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем огурцы на зиму без закатки пробовать))))
Уже делала два раза получается обалденно.
Брюква на зиму
Заготовки