Огурцы с чесноком на зиму

Рецепт от ichurd

Консервированные огурцы с чесноком на зиму готовятся совсем без масла, с минимальным количеством уксуса. Такой салат не задерживается надолго на столе и пользуется большой популярностью у хозяек, которые ценят свое время.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огурцов сухого посола на зиму. Должно понравиться.

Рецепт огурцов с чесноком на зиму

Фото огурцов с чесноком на зиму.

Приготовление

  1. Огурцы вымыть, порезать на ломтики около 0,5-1 см толщиной и сложить в миску. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, чеснок очистить и очень мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Укроп промыть, нашинковать и добавить вместе с луком и чесноком к огурцам, перемешать.

  2. Заправить салат уксусом, всыпать сахар с солью, тщательно перемешать и накрыть миску крышкой. Оставить салат из огурцов на ночь в холодильнике. Спустя 12-16 часов простерилизовать банки любым способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут.

  3. Разложить огуречный салат с чесноком по стерильным и сухим банкам, закатать их горячими крышками, перевернуть и оставить на несколько часов. Хранить консервированные огурцы с чесноком в прохладном месте вместе с остальными заготовками на зиму.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую приправу из крыжовника с чесноком на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на десять порций

  • 3 кг огурцов
  • 250 г чеснока (очищенного)
  • 250 г репчатого лука
  • 250 г сахара
  • 150 мл уксуса 9%
  • 100 г соли
  • небольшой пучок укропа

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
roza89
roza89

Вот и приготовила огурцы с чесноком на зиму!
Обалденно красиво получилось!

sasha78
sasha78

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

ichurd1993
ichurd1993

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Пастощук Ксюша
Пастощук Ксюша

Ichurd, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех огурцов с чесноком на зиму.

Абрамян Вика
Абрамян Вика

Ichurd!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила огурцы с чесноком на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ichurd спасибо вам огромное!

Оплачко Анна
Оплачко Анна

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Варя Алимова
Варя Алимова

Я тоже делала огурцы с чесноком на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Елина Надя
Елина Надя

Здравствуйте все! Только что я приготовила огурцы на зиму по-корейски. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

vologdina_73
vologdina_73

Замечательный рецепт, огурцы с чесноком на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

samarkina_76
samarkina_76

Ichurd!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

edenger1995
edenger1995

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

intinee
intinee

Как же хочется огурцов с чесноком на зиму!!!