Кабачки с кетчупом чили на зиму
- Несложный рецепт заготовок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Рецепт белорусской кухни
- Способ приготовления: На плите
Кабачки с острым кетчупом "Чили" считаются популярной и вкусной закуской, которая готовится хозяйками на зиму. Благодаря кетчупу "Чили" кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными, а приготовить их не составит труда.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.
Фото кабачков с кетчупом чили на зиму.
Приготовление
-
Кабачки подбирают небольшого размера, их просто промывают, не удаляя кожицу. Кожицу можно удалить только у старых овощей.
-
Кабачок нарезают кружочками толщиной не больше сантиметра, предварительно удаляют семена, если это необходимо.
-
Подготавливают банки, после чего на дно выкладывают лавровый лист, свежий лист хрена и несколько горошин душистого перца.
-
В банку помещают нарезанные кабачки, их следует уложить как можно плотнее.
-
В воду добавляют сахарный песок и ложку соли, когда специи растворятся, в горячий маринад кладут шесть ложек кетчупа.
-
Последним этапом вливают в маринад уксус. Готовым рассолом заливают кабачки и стерилизуют банки по пятнадцать минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горлодера на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- укропные зонтики - 3 шт.
- кабачки спелые - 1 кг
- соль - 1 ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- кетчуп "Чили" (Балтимор или Торчин) - 6 ложек
- сахарный песок - 100 г
- свежий лист хрена - 1 шт.
- вода очищенная - 500 мл
- уксус 9% - 100 мл
- перец душистый - 6 горошин
Перец чили на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Я сделаю его на Новый год!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кабачков с кетчупом чили на зиму!
Довольна огурцами с кетчупом чили на зиму в литровых банках recipecollections.ru/zagotovki/ogurtsy-s-ketchupom-chili-na-zimu-v-litrovykh-bankakh. Попробуйте приготовить.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила кабачки с кетчупом чили на зиму.
Обалденно вкусно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Делала кабачки с кетчупом чили на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Буду к вам заходить чаще.
Таня большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кабачки с кетчупом чили на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кабачки с кетчупом чили на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кабачки с кетчупом чили на зиму.
СПАСИБОЧКИ!
Таня, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вкусняша, вкусняша!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Баклажаны на зиму
Заготовки