Консервированные кабачки с хреном и листьями смородины

Рецепт от raya

Очень простой рецепт, который пригодится любой хозяюшке!

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт грибов консервированных. Должно понравиться.

Рецепт консервированных кабачков с хреном и листьями смородины

Фото консервированных кабачков с хреном и листьями смородины.

Приготовление

  1. Консервированные кабачки - это самая дешевая заготовка на зиму, если конечно покупать все на рынке, и конечно зимой, это гораздо дешевле, чем покупка консервированных овощей в магазине. Представленный мною кулинарный рецепт очень прост и незауряден т. к. готовится без стерилизации, и, поверьте, получится совсем неплохая еда.

  2. Для приготовления понадобятся молодые кабачки, их режем дольками и укладываем в банки насыпью, на дно укладываем зелень и листья. Затем банки заливаются кипятком и выдерживаются 10 мин после чего воду сливаем, добавляем соль, кипятим, после закипания добавляем уксус, опять заливаем содержимое в банки, закатываем крышками, ставим в вниз крышками и хорошо укутываем, чтобы сохранить тепло. Для того, чтобы пропорция раствора была соблюдена, добавляем в слитую жидкость воды до четного количества литров. Примерно через сутки банки переворачиваются. Вот и все. Будет что кушать зимой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачки с кетчупом чили на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

  • #Кабачки - 600 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Перец острый молотый - 1 г
  • Укроп - 5 г
  • Сельдерей - 5 г
  • Пастернак - 5 г
  • Петрушка - 5 г
  • Хрен - 3 г
  • Листья вишни - 6 г
  • Смородина - 6 г
  • Перец черный молотый - 6 г

Для рассола:

  • Вода - 1 л
  • Соль - 50 г
  • Уксусная эссенция - 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рокоссовская Надежда
Рокоссовская Надежда

Raya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

zinka
zinka

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

arisha
arisha

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

margarita77
margarita77

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

anna93
anna93

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

itese1976
itese1976

Чудненький рецепт)))

Давыденко Арина
Давыденко Арина

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила консервированные кабачки с хреном и листьями смородины, до этого просто готовила зеленый борщ со щавелем и виноградными листьями.

unerorou
unerorou

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик консервированных кабачков с хреном и листьями смородины больше стало.

baiger_82
baiger_82

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Копылова Маргарита
Копылова Маргарита

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Тася Клюкова
Тася Клюкова

Это очень - очень вкусный рецепт!

nadya79
nadya79

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

encito
encito

Raya, это просто волшебный рецепт!

duda_95
duda_95

Raya, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

toma85
toma85

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили консервированные кабачки с хреном и листьями смородины.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Поталь Даша
Поталь Даша

Отличный вариант приготовления консервированных кабачков с хреном и листьями смородины.
Обязательно воспользуешься рецептом!

aneani
aneani

УРА!!! Свершилось!
Я сделала консервированные кабачки с хреном и листьями смородины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!