Отличный вариант ужина или обеда: рецепт сытный, вкусный и вполне даже диетичный. В обшем, у нас все остались довольны!:)
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из цветной капусты с сыром. Должно понравиться.
Подготовим овощи. Капусту очистить от листьев, промыть и разобрать на соцветия. Помидор вымыть, орезать верхушку. Лук и чеснок очистить от шелухи.
Шампиньоны в этом рецепте подойдут и свежие, и мороженные. Если свежие, то моем-чистим их, вырежаем ножки. И мельчим их. Если замороженные, то просто целиком их оставляем, вернее - в том виде, в каком они к вам прибыли. Чаще всего, их уже на фабрике покромсали:)
На оливковом масле обжариваем на небольшом огне ножки грибов (если грибы свежие) и лук. Если шампиньоны замороженные, то обжариваем их с луком целиком. Минут через пять добавляем капусту. И тушим еще пять минут. Затем добавляем порезанный помидор. И езе минуты через три - чеснок. Все хорошо перемешиваем. Солим и перчим. Я добавляла еще немного сушеного базилика и щепотку мускатного ореха:)
Форму смазываем маслом. Выкладываем овощи. И, если грибы у вас были свежие, выкладываем шляпки от шампиньонов. Их можно выложить целиком или порезать на части.
Смешиваем яйца, сметану и тертый сыр. И заливаем смесью овощи-грибы.
Запекаем минут 25-30 в разогретой заранее до 180 градусов духовке.:) Все! Можно подавать к столу! Ароматы по дому так и носятся. И все - сплошт осенние и оооочень вкусные! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку с макаронами и сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Запеканка с сыром • Запеканка из капусты • Запеканка из цветной капусты
Запеканки
Традиционный ужин во многих голландских сеьмях: запеканка из картофельного пюре и кислой капусты подается с полукопченой колбаской. На голландском блюдо называется Stamppot zuurkool. В этой версии рецепта...
Запеканки
шампиньоны 300 г • крупа перловая 100 г • капуста белокочанная 600 г • масло подсолнечное 50 мл • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • сметана 100 г • соль по вкусу • перец по вкусу • базилик...
Запеканки
Картофель (3 крупных) • Цветная капуста (замороженная, 1 упаковка 400 гр.) • Лук (1 средняя луковица) • Масло сливочное (для смазывания формы) • Сливки (10-ти процентные, примерно 400-430 мл) • Куриные...
Запеканки
Запеканка из капусты может стать украшением вашего стола, ведь она не только вкусная, но и выглядит весьма аппетитно. Брюссельская капуста очень богата витаминами и полезна для организма....
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканки
Комментарии к рецепту
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Марго за рецепт!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала запеканку из цветной капусты с шампиньонами и сыром,очень понравилось.Спасибо.
Рецепт запеканки из цветной капусты с шампиньонами и сыром очень вкусный. Так же часто готовлю запеканку из брокколи и цветной капусты.
У меня запеканка из цветной капусты с шампиньонами и сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, Марго спасибо за рецептик!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Марго!
Марго вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сегодня приготовила, получилось запеканку из цветной капусты с шампиньонами и сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Да да вкусняха)
Марго, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Запеканка из цветной капусты с рататуем
Запеканки