Запеканка из цветной капусты
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Запеканка из цветной капусты - это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из цветной капусты с сыром. Должно понравиться.
Фото запеканки из цветной капусты.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветную капусту разберите на соцветия. Если используете замороженную, то просто обдайте ее теплой водой.
-
Отварите цветную капусту в подсоленной воде до готовности, после чего разомните вилкой и переложите в глубокую миску.
-
Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
-
Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
-
Добавьте измельченный ножом чеснок и нарезанный зеленый лук.
-
В отдельной миске смешайте сметану яйца, соль и перец. Добавьте к остальным ингредиентам.
-
Все хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока можно присыпать молотыми сухарями.
-
Сверху посыпьте равномерно тертый сыр, подойдет любой, который хорошо плавится при нагревании.
-
Готовьте при 200 градусах около 30 минут. Запеканка из цветной капусты готова. Дайте ей немного остыть после чего нарежьте на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Блюдо получается очень нежное, вкусное и ароматное. Цветная капуста предварительно отваривается, а затем запекается в сметанно-яичном соусе под сырной корочкой. Для более яркого и насыщенного вкуса, предлагаю приготовить запеканку из цветной капусты, разнообразив ее сочной ветчиной, отварным нежным картофелем и ароматным зеленым луком. Даже если вы не очень любите цветную капусту, то в таком варианте данная запеканка непременно вам понравится. Рекомендую попробовать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из брюссельской капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Запеканка из картофеля • Запеканка из капусты • Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты на восемь порций
- Цветная капуста — 500 г
- Картофель — 4 шт.
- Ветчина — 150 г
- Сметана — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук зеленый — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Запеканка из цветной капусты с рататуем
Запеканки
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Erounedit, запеканку из цветной капусты я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Приготовила запеканку из цветной капусты на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Erounedit, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вот вам еще интересный рецептик http://recipecollections.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli-i-tsvetnoi-kapusty. Очень довольна.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Запеканка из цветной капусты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень люблю запеканку из цветной капусты, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю запеканку из цветной капусты уже полгода, все супер!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала запеканку из цветной капусты-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Мясная запеканка
Запеканки