Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами - прекрасное овощное блюдо для семейного обеда. Готовится совсем несложно, получается сытно, ароматно и очень вкусно! Стоит попробовать, пока овощи окончательно не подорожали ;) В заливку не стоит класть много муки, должно получиться не тесто, а почти суфле, нежно обволакивающее овощи. Чеснок - на ваш вкус.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из цветной капусты с сыром. Должно понравиться.
Фото овощной запеканки с цветной капустой, сладким перцем и помидорами.
Приготовление
-
Капусту разобрать и приварить 1-1,5 минуты в соленой воде.
-
Яйца смешать с кефиром, содой, майораном, добавить немного соли.
-
Добавить муку, перемешать.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить соцветия капусты. Лук нарезать полукольцами, выложить сверху.
-
Затем помидоры и сладкий перец.
-
Заливаем заливкой.
-
Сверху трем сыр.
-
Я запекала в микроволновой печи на режиме гриль + микроволны 600w. Можно запечь в духовке до золотистой корочки.
-
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами готова. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую овощную запеканку с фрикадельками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Запеканка из капусты • Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты на двенадцать порций
- цветная капуста 1 вилок
- лук репчатый 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- яйца 2 шт.
- кефир 0,5 стак.
- сода 1 ч.л.
- мука пшеничная 4-5 ст.л.
- майоран 1 ст.л.
- сливочное масло 20 г
- соль (по вкусу)
- сыр 30 г
Запеканка из цветной капусты с рататуем
Запеканки
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо, nestea!
Вкусна
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо большое, за рецепт запеканки овощной с фаршем, сыром! Обязательно приготовлю.
Здравствуйте nestea!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень давно приметила этот рецептик овощной запеканки с цветной капустой, сладким перцем и помидорами.
Получилось просто чудесно!
nestea спасибо Вам большое за этот рецепт!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощную запеканку с цветной капустой, сладким перцем и помидорами, если бы не доверяла рецептам nestea на все 100%.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю овощную запеканку с цветной капустой, сладким перцем и помидорами.
Я приготовила сегодня овощную запеканку с цветной капустой, сладким перцем и помидорами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nestea!
Запеканка овощная с фаршем, сыром
Запеканки