Запеканка овощная с фаршем, сыром

Рецепт от Надежда Усанова

Запеканка из свежих овощей - и вкусно, и полезно!

Осень щедро дарит нам большое изобилие овощей. Сколько разных блюд можно приготовить. В этой запеканке вкусный и полезный овощной союз. Надеюсь, Вам понравится.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из риса с фаршем для детей. Должно понравиться.

Рецепт запеканки овощной с фаршем, сыром

Фото запеканки овощной с фаршем, сыром.

Приготовление

  1. Ингредиенты.

  2. Фарш обжариваем с мелко нарезанным репчатым луком до готовности. Солим по вкусу.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 2
  3. Пока жарится фарш, подготавливаем все овощи. Картофель нарезаем тонкими кружочками. Подсаливаем по вкусу.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 3
  4. Также тонко нарезаем кабачки.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 4
  5. Нарезаем перец.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 5
  6. Форму для запекания (у меня сковорода диаметром 24 см) смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофеля. Картофель можно посыпать Вашими любимыми приправами. Я посыпала петрушкой (пользуюсь, пока есть свежая зелень). Затем выкладываем обжаренный фарш.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 6
  7. Затем слой кабачков, немного подсолим. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать тонкими кружочками и выложить на слой кабачков.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 7
  8. Далее слой нарезанного перца.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 8
  9. Яйца взбиваем с молоком.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 9
  10. Соединяем с тертым на мелкой терке сыром.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 10
  11. Заливаем яично-молочной смесью нашу запеканку и ставим в нагретую до 180 град. духовку на 50 минут.

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 11
  12. Овощная запеканка готова. Приятного аппетита!

    запеканка овощная с фаршем, сыром. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капустную запеканку с мясным фаршем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Запеканка с курицей  • Запеканка с сыром  • Запеканка из картофеля  • Запеканка с фаршем  • Запеканка из кабачков 

Ингредиенты на шесть порций

  • Картошка - 3 шт.
  • Кабачки - 250 г
  • Помидоры - 3 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Куриный фарш - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Молоко - 300 мл
  • Яйца - 3 шт.
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lika
lika

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

itareda
itareda

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеканкой овощной с фаршем, сыром!
Спасибо Надежда за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ahotchick
ahotchick

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта запеканка овощная с фаршем, сыром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

oristathe
oristathe

Это какой-то шедевр!!!
Надежда, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ikloun2003
ikloun2003

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Олеся Огурок
Олеся Огурок

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Бухтиярова Лидия
Бухтиярова Лидия

Запеканка овощная с фаршем, сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Мила Астафьева
Мила Астафьева

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

grushevskaya_87
grushevskaya_87

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

София Думина
София Думина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Врублевская Анюта
Врублевская Анюта

Какой замечательный рецепт запеканки овощной с фаршем, сыром - яркий, красочный и аппетитный!

bekkerman_98
bekkerman_98

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

erounedit
erounedit

Надежда, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!