Картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 549 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром в духовке с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении запеканка из картошки, твердого сыра и мясного фарша. Эта запеканка очень сытная и вкусная. Мясной фарш лучше приготовить самостоятельно. Для этого рецепта я взяла говядину+свинину, добавила репчатый лук, немного зелени, соль и молотый перец и все перемолола в блендере. В этом рецепте я использовала сметану вместо соуса, но, при желании можно использовать майонез, или взбить несколько яиц со сметаной или молоком.
Ингредиенты: Картошка 600 г. Свинина 200 г. Говядина 200 г. Репчатый лук 1 шт. Твердый сыр 150-250 г. Сметана 100 г. Зелень 10 г. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 2 щепотки.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 35-45 минут.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт капустной запеканки с мясным фаршем. Должно понравиться.
Фото картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром.
Приготовление
-
Свинину, говядину, репчатый лук и зелень перемолоть в блендере или перекрутить на мясорубке.
-
В фарш добавить соль, черный молотый перец, специи по вкусу. Можно добавить немного воды, что бы фарш стал более жидким.
-
Фарш хорошо перемешать.
-
Твердый сыр натереть на крупной терке.
-
Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками.
-
В смазанную маслом форму выкладываем слой картошки.
-
Сверху смазываем картошку сметаной, слегка солим и перчим. Вместо сметаны можно взбить несколько яиц со сметаной или со свежим молоком.
-
Сверху кладем слой сыра. Продукты можно выкладывать в той последовательности в которой Вам больше нравиться.
-
Кладем слой картошки, смазываем сметаной и слегка солим и перчим.
-
Затем кладем слой фарша.
-
Сверху кладем немного сыра.
-
Слой картошки со сметаной, солим и перчим.
-
Кладем слой фарша и посыпаем оставшимся твердым сыром. Последний слой лучше делать из картошки, так как мясной фарш в процессе запекания уменьшается в размере, и это портит внешний вид готового блюда.
-
Ставим запеканку в разогретую духовку и запекаем при 190 -200 в течении 35-45 минут. Готовность запеканки проверять ножом.
-
Готовой запеканке дать немного постоять и можно подавать на стол.
-
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную запеканку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Картофельная запеканка • Запеканка с сыром • Запеканка с фаршем • Мясная запеканка
Ингредиенты на четыре порции
- Картошка 600 г
- Свинина 200 г
- Говядина 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Твердый сыр 150-250 г
- Сметана 100 г
- Зелень 10 г
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
Картофельная запеканка с сыром и луком
Запеканки
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ксенич,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром.
Получилась вкуснятина!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельную запеканку с мясным фаршем и твердым сыром, но вышло вкусно!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
запеканка овощная с фаршем, сыром
Сегодня приготовила картофельную запеканку с мясным фаршем и твердым сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ксенич, отличный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром
спасибо за идейку
Картофельная запеканка с мясным фаршем и твердым сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Приготовила картофельную запеканку с мясным фаршем и твердым сыром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ксенич, рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Когда делала картофельную запеканку с мясным фаршем и твердым сыром и не сомневалась, что получится вкусно!
Получилось отменно!
Ксенич, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофельную запеканку с мясным фаршем и твердым сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Запеканка овощная с фаршем, сыром
Запеканки