Картофельная запеканка с сыром и луком

Рецепт от Евгения

Когда достаешь из духовки, то похоже на пирог, а по вкусу - картофельная запеканка. Подавайте как гарнир или основное блюдо.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с фетой и шпинатом. Должно понравиться.

Рецепт картофельной запеканки с сыром и луком

Фото картофельной запеканки с сыром и луком.

Приготовление

  1. Сварить картошку, слить воду, растолочь и отложить.

  2. В миске взбейте яйца, добавьте сливки и соль, размешайте. Добавьте в картошку и размешайте все до однородной массы. Добавьте сыр и лук, соду и хорошо перемешайте.

  3. Смажьте маслом форму для запекания, выложите в нее картофельную смесь и разровняйте. Выпекайте при температуре 230 С 35 минут или пока верхушка не станет красивого коричневого цвета. Дайте остыть 5 минут. (Запеканка поднимется в духовке, потом немного осядет, когда будет остывать).

  4. В маленькой кастрюле растопите масло. Разрежьте запеканку на куски и подавайте с топленым маслом, сметаной и зеленым луком.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную запеканку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Картофельная запеканка  • Запеканка с сыром 

Ингредиенты на восемь порций

  • 5 картофелин
  • 5 яиц
  • 50 мл сливок
  • 3/4 ч.л. соли
  • 1.5 стак. тертого сыра
  • 0.5 луковицы, мелко нарезать
  • 0.5 ч.л. соды
  • 100 г сливочного масла, растопить
  • 0.5 стак. сметаны
  • зеленый лук для украшения

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nancuste
nancuste

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

atind
atind

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

krutikova_90
krutikova_90

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

uradedl1986
uradedl1986

А я посматриваю на рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем и твердым сыром, интересно услышать ваши отзывы.

Марушко Антонина
Марушко Антонина

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Хрянская Маргарита
Хрянская Маргарита

Спасибо за картофельную запеканку с сыром и луком и красивое оформление!

Танечка Синяговская
Танечка Синяговская

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

tinka
tinka

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

owond
owond

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

surovyatkina_86
surovyatkina_86

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

lyudochka
lyudochka

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Кристина Мащенко
Кристина Мащенко

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

alisa
alisa

Евгения, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Ярослава Шевко
Ярослава Шевко

Спасибо Евгения…)
картофельную запеканку с сыром и луком только начала готовить:)

airdj
airdj

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

София Думина
София Думина

Евгения, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…