Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром в микроволновке

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 10
• Калорий: 539 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Микроволновка
• Повод: На завтрак, На ужин, Для микроволновки

Фото картофельной запеканки с курицей, грибами и сыром в микроволновке.

Приготовление

1. Картофель очистить, помыть и порезать маленькими кубиками. Добавить также порезанное куриное филе.

2. Добавить мелко порезанные свежие шампиньоны и репчатый лук.

   

3. Посолить все, поперчить, посыпать специями, добавить сушеный чеснок, натертый на крупной терке твердый сыр (немного сыра оставить) и сметану.

   

4. Тщательно все перемешать и выложить массу в несколько небольших формочек или одну форму побольше, которые подходят для готовки в микроволновке.

   

5. Поместить формочки в микроволновку на 15-20 минут при полной мощности (время зависит от мощности вашей микроволновки).

   

6. Затем посыпать запеканку оставшимся сыром и готовить еще 2 минуты.

   

7. Готовую, очень вкусную картофельную запеканку с курицей, грибами и сыром посыпать зеленью и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Классические рецепты  • Рецепты в микроволновке  • Картофельная запеканка  • Запеканка с сыром  • Запеканка с грибами  • Куриная запеканка 

Ингредиенты на десять порций

• Картофель 2-3 шт.
• Филе куриное 150 г
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Шампиньоны 60 г
• Сыр твердый 40-50 г
• Сметана 3-4 ст.л.
• Соль, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Чеснок сушеный 0,5 ч.л.