Картофельная запеканка с грибами и лимоном
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, Хэллоуин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля
Очень вкусная и нежная запеканка получилась
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с фетой и шпинатом. Должно понравиться.
Фото картофельной запеканки с грибами и лимоном.
Приготовление
-
С маслят (можно заменить на любые другие) снять шкурку с шляпки и только после этого залить минут на 10 водой с лимонной кислотой в большой миске, что бы удалить песок. Промыть под проточной водой, почистить ножку гриба.
-
Выложить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания 10 минут. Вынуть грибы из воды и дать ей стечь.
-
Картофель почистить, помыть, порезать кружочками, залить водой и варить 10-15 минут
-
Грибы крупно порезать, лук почистить, помыть, мелко нарезать.
-
Лимон залить кипятком, цедру с половины лимона натереть на очень мелкой терке. С картофеля слить воду, посолить, поперчить и посыпать красным молотым перцем. Добавить цедру лимона и 1 ст. л. сока лимона, аккуратно перемешать.
-
В сковороде растопить 50 гр сливочного масла и обжарить грибы с луком, посолить.
-
Яблоко помыть, почистить, половину порезать на мелкие кусочки.
-
Добавить яблоки к грибам и обжарить минут 10.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выкласть картофель, поверх положить кусочки оставшегося сливочного масла, сверху выложить грибы, слегка полить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
-
Подавать теплым. Приятного аппетита.!!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную запеканку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Картофельная запеканка • Запеканка с грибами • Запеканка с яблоками
Ингредиенты на четыре порции
- грибы 1 кг
- картофель 7 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- перец красный горький молотый по вкусу
- лимон 1 шт.
- масло сливочное 80 г
- майонез по вкусу
- сыр твердый по вкусу
- яблоко кисло-сладкое 0.5 шт
Картофельная запеканка с сыром и луком
Запеканки
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо огромное за рецепт картофельной запеканки с грибами и лимоном!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельную запеканку с грибами и лимоном к домашнему празднику.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Картофельная запеканка с грибами и лимоном - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вот ещё нашла картофельная запеканка с мясом и шпинатом.
Politaeva_79, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофельной запеканки с грибами и лимоном!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Брависсимо!
Давно хочу попробовать сделать картофельную запеканку с грибами и лимоном))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Чудесный рецепт картофельной запеканки с грибами и лимоном!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Картофельная запеканка с помидорами
Запеканки