Картофельная запеканка с ветчиной в сметане
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 420 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с фетой и шпинатом. Должно понравиться.
Фото картофельной запеканки с ветчиной в сметане.
Приготовление
-
Тонкими пластинками нарезать картофель, обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, дать впитаться лишнему жиру. Немного посолить.
-
Нарезать лук кольцами, затем разрезать их на четыре части, обжарить на сливочном масле до состояния прозрачности. Натереть морковь, добавить в лук и потушить их вместе до мягкости. Нарезать ветчину соломкой, перемешать с овощной обжаркой. Разболтать сырые яйца, добавить сметану, тертый сыр, соль, любые специи, массу перемешать.
-
Дно формы для выпечки смазать растительным маслом, выложить картофель, половину начинки, смазать сметанным соусом. Снова слой картофеля, начинка, заливка. Сверху - третий слой картофеля и заливка. Печь картофельную запеканку с ветчиной в сметане около получаса при температуре 200 градусов.
На заметку
Блюдо можно подать с рубленой зеленью укропа, петрушки, нарезкой из помидоров, свежих или малосольных огурцов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную запеканку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Картофельная запеканка
Ингредиенты на четыре порции
- сыр твердый 200 г
- сметана 200 г
- ветчина 150-200 г
- картофель 5-6 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
Картофельная запеканка с сыром и луком
Запеканки
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Прочитала, надо попробовать.
Я еще не делал картофельную запеканку с ветчиной в сметане, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сижу сейчас, доедаю картофельную запеканку с ветчиной в сметане.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вот вам еще интересный рецептик картофельной запеканки с мясом. Очень довольна.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофельную запеканку с ветчиной в сметане
спасибо за рецепт…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Panisheva_77, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Panisheva_77, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ну, это было превосходно!
картофельную запеканку с ветчиной в сметане вместе с пальцами едва не съела)
Panisheva_77, аппетитно - чудо!
Картофельная запеканка с помидорами
Запеканки