Запеканка с тыквой, грибами и сыром джюгас

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 198 ккал
• Кухня: Авторская

Фото запеканки с тыквой, грибами и сыром джюгас.

Приготовление

1. Тыкву и картофель очистите, нарежьте кубиками.

2. Грибы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа. В сотейнике разогрейте растительное масло. Добавьте картофель, тыкву, грибы и чеснок. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.

   

3. Снимите с огня, посолите и поперчите. Нарежьте сыр кубиками и смешайте с содержимым в сотейнике.

   

4. В отдельной посуде смешайте яйца, сливки, сметану.

   

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите содержимое сотейника в жаропрочную форму.

   

6. Сверху залейте яично-сливочной смесью. Запекайте при 200 С около 25-30 минут.

   

7. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Запеканка с сыром  • Запеканка из картофеля  • Запеканка с грибами  • Тыквенная запеканка 

Ингредиенты на четыре порции

• тыква - 250 ст.л.
• картофель - 400 г
• сыр - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• сливки - 100 мл
• сметана - 200 г
• чеснок - 2 стак.
• масло растительное - 2 ст.л.
• сухари панировочные - по вкусу
• соль - 1 щепотка