Овощная запеканка с сыром нежная классическая
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
Нежная и сочная запеканка со сливочным вкусом
Вкусно.
Запеканка овощная с сыром настолько нежная, что ее нужно сначала остудить в холодильнике, чтобы она затвердела, только потом резать на порции. Перед подачей запеканку подогреть в микроволновке.
Может использоваться как отдельное блюдо, так и как гарнир для рыбы или мяса.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из цветной капусты с сыром. Должно понравиться.
Фото овощной запеканки с сыром нежная классическая.
Приготовление
-
Цветную капусту разобрать на соцветия, уложить в кастрюлю с картофелем и морковью, залить водой и отварить до готовности.
-
Воду слить и при помощи блендера измельчить овощи в пюре.
-
Добавить сметану, натертый на мелкой терке сыр, желтки яйц, мускатный орех, соль и перец. Взбить все блендером.
-
Белки взбить миксером в устойчивую пену.
-
Аккуратно ложкой вмешать белки в овощное пюре.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить пюре и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
-
Когда появится румяная корочка, духовку выключить, но запеканку не вынимать.
-
Разрезать запеканку только хорошо остывшей, так как она очень нежная.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из макарон с сыром в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Запеканка с сыром • Запеканка из картофеля
Ингредиенты на шесть порций
- Картошка - 5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Цветная капуста - 300 г
- Сметана - 100 г
- Твёрдый сыр - 200 г
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Мускатный орех - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Запеканка с колбаской и сыром
Запеканки
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с овощной запеканкой с сыром нежная классическая много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую запеканку овощную с фаршем, сыром приготовить.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощная запеканка с сыром нежная классическая сказка!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощную запеканку с сыром нежная классическая (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Наконец то сделала овощную запеканку с сыром нежная классическая- объедение!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю овощную запеканку с сыром нежная классическая)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки, овощная запеканка с сыром нежная классическая объедение.
Супер рецепт!
zhenya, большое спасибо!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется овощной запеканке с сыром нежная классическая!
Волшебная овощная запеканка
Запеканки