Запеканка из брюссельской капусты
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 446 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Запеканка из капусты может стать украшением вашего стола, ведь она не только вкусная, но и выглядит весьма аппетитно. Брюссельская капуста очень богата витаминами и полезна для организма.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из цветной капусты с сыром. Должно понравиться.
Фото запеканки из брюссельской капусты.
Приготовление
-
Брюссельскую капусту хорошенько промойте под проточной водой, разрежьте каждую на две части. Шампиньоны почистите ножом, промойте и нарежьте небольшими пластинками. Морковку поскоблите ножом и натрите на терке, лук с болгарским перцем вымойте, очистите и нашинкуйте на тонкие полосочки.
-
В глубокую сковородку влейте небольшое количество растительного масла, разогрейте его на среднем огне. Выложите в сковороду нарезанные шампиньоны и брюссельскую капусту. Обжаривайте в течение пяти минут.
-
Лук, морковку и сладкий болгарский перец следует обжарить на отдельной сковороде с добавлением растительного масла без запаха.
-
В небольшую пиалку вбейте по очереди три куриных сырых яичка, взбейте их вилкой или венчиком, чтобы добиться более или менее однородной массы. Добавьте соль и перчик по своему вкусу. Можете использовать какие-либо травы или приправы.
-
Теперь вам необходимо смешать все отдельно обжаренные друг от друга овощи и сложить их в форму для запекания. Сверху залейте овощи взбитыми яйцами. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, запекайте блюдо в ней сорок минут, пока все овощи не пропекутся, а сверху не образуется аппетитная корочка.
На заметку
Если вам стало интересно, как приготовить запеканку из брюссельской капусты, то просто изучите этот рецепт. Овощные блюда рекомендовано употреблять в пищу ежедневно. На приготовление этой запеканки у вас уйдет минимум времени и усилий.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из цветной капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Запеканка из капусты
Ингредиенты на шесть порций
- Брюссельская капуста — 250 г
- Шампьньоны — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканки
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила запеканку из брюссельской капусты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Замечательный рецепт, запеканка из брюссельской капусты получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну и красота запеканка из брюссельской капусты!!!
Обязательно попробую сделать!
Ни разу не пробовала запеканку из брокколи и цветной капусты recipecollections.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli-i-tsvetnoi-kapusty, но думаю, будет вкусно.
Как вкусно! У меня муж любитель запеканки из брюссельской капусты.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Все понятно и наглядно в рецепте запеканки из брюссельской капусты.
Готовить с Пасынкова одно удовольствие!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо, Пасынкова!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю запеканку из брюссельской капусты)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я запеканку из брюссельской капусты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Запеканка из цветной капусты с рататуем
Запеканки