Быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте

Рецепт от Ангелина Акчурина
  • Простой рецепт пирожков
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 668 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, К чаю, На полдник

Быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте получаются очень пышными, воздушными и мягкими внутри, с хрустящей, румяной корочкой снаружи. Корочка остается хрустящей, даже когда пирожки остывают. Съесть такой пирожок со стаканом молока или кружкой чая - одно сплошное удовольствие!

Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с картошкой и колбасой. Должно понравиться.

Рецепт быстрых пирожков с картошкой на кефирном тесте

Фото быстрых пирожков с картошкой на кефирном тесте.

Приготовление

  1. В кефир добавить яйцо, сахар, соль и соду. Перемешать.

  2. Добавить муку.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 2
  3. Замесить тесто и смазать столовой ложкой растительного масла.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 3
  4. Картофель сварить, сделать пюре. Лук пожарить на топленом сливочном масле, вмешать в пюре, посолить начинку по вкусу.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 4
  5. Стол припылить рисовой мукой, Тесто нарезать на кусочки, раскатать, выложить начинку.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 5
  6. Жарить на растительном масле.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 6
  7. С двух сторон до золотистой корочки.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 7
  8. Выкладывать в кастрюлю с пергаментом.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 8
  9. Разрез.

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 9
  10. Вот такая кастрюлька пирожков у меня получилась. Быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте готовы, наслаждайтесь!

    быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки быстрые с курицей и яйцом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • кефир 500 г
  • мука пшеничная 700 г
  • мука рисовая 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль, сахар (по щепотке в тесто)
  • сода 0,3 ч.л.
  • картофель 6 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • соль (в начинку по вкусу)

Комментарии к рецепту

4 / 5
iserenden1986
iserenden1986

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tound
tound

Быстрых пирожков с картошкой на кефирном тесте просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ангелина, спасибо!

Кристина Ельхимова
Кристина Ельхимова

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте - очень вкусно!!!

Зина Горелик
Зина Горелик

Первый раз сделала сама быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

daragan_84
daragan_84

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

rotensart1977
rotensart1977

Некоторое время назад готовила быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

sadxofte
sadxofte

Вот вам хорошая идейка - http://recipecollections.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kartofelem-na-kefirno-drozhzhevom-teste, спасибо автору!

evgeniya
evgeniya

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте.