Суп-пюре с шампиньонами и сыром
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт картофельного супа-пюре с сыром. Должно понравиться.
Фото супа-пюре с шампиньонами и сыром.
Приготовление
-
Итак, нарезаем шампиньоны и отправляем их жариться на сковороду на небольшом количестве масла.
-
2. Жарим до готовности. Я даже немного подрумяниваю, тогда вкус супа получается особенный.
-
3. Отдельно делаем гренки: берем несколько ломтиков батона, нарезаем кубиками и жарим на сковороде (можно в духовке). На сковороде гренки жарятся быстрее, чем в духовке.
-
4. Теперь нам нужно измельчить в блендере жареные грибы. Консистенция должна получиться однородная (как пюре).
-
5. Теперь готовим соус: доводим до кипения сливки и отправляем в них плавленые сырки. Снова доводим до кипения и отправляем в соус нашу измельченную грибную массу. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим и доводим до кипения. Вот и все, наш суп-пюре с шампиньонами и сыром готов!
-
6. Перед подачей посыпаем зеленью и подаем вместе с гренками.
На заметку
Для приготовления соуса нужно брать кастрюлю с толстым дном, чтобы суп не пригорел. Готовится он за 40 минут и получается нежным и невероятно вкусным. Жареные грибы идеально сочетаются со сливками и плавленым сыром, а подается готовый суп вместе с гренками. Итак, смотрите, как приготовить суп-пюре с шампиньонами и сыром. Не забудьте перед подачей украсить рубленой зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Суп из шампиньонов
Ингредиенты на пять порций
- Шампиньоны — 300 г
- Сливки — 400 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Зелень — По вкусу
- Батон — 3 Ломтика
- Соль и специи — По вкусу
- Плавленый сыр — 1 шт.
Овощной суп-пюре с шампиньонами
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за удивительные рецепты!
Рецепт супа-пюре из кабачков с плавленным сыром.
Какой замечательный рецепт супа-пюре с шампиньонами и сыром - яркий, красочный и аппетитный!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Петишина, ты сама их придумала рецепт супа-пюре с шампиньонами и сыром?
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Петишина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Петишина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить суп-пюре с шампиньонами и сыром по этому простому рецептику.
Очень очень вкусно!
Делала суп-пюре с шампиньонами и сыром накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Петишина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа-пюре с шампиньонами и сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Готовила суп-пюре с шампиньонами и сыром на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп-пюре с шампиньонами и сыром:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп-пюре с шампиньонами и сыром суперрр!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Суп пюре из брокколи с сыром
Суп-пюре