Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт зеленого борща с фрикадельками и со щавелем. Должно понравиться.
Для супов лучше всего подходит майская крапива, т. е. молодые побеги 10-15 см с нежными листочками. Собирайте ее в чистых местах. Крапива полезна и вкусна! В крапиве содержится витамины В, С, Е, К, микроэлементы кальций, селен, цинк, железо, фосфор, медь, хлор, муравьиная кислота, флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды, много белка.
На сайте уже есть супы с крапивой и добавляю еще вариант легкого борща.
Подготовьте ингредиенты:
Нашинкуйте лук и морковь и потомите их на растительном масле, посолите. Зажаривать не нужно!
Добавьте томатный соус или томатную пасту и потушите минуты две-три.
В закипевшую воду или бульон добавьте кусочки картофеля.
Минут через пять добавьте пекинскую капусту.
Крапиву ополосните.
Затем нашинкуйте и забросьте ее в самом конце приготовления.
Снимите борщ из крапивы с огня, дайте ему немного настояться.
Отлично дополняют борщ из крапивы яйца отваренные вкрутую.
Борщ из крапивы готов.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую борщ зеленый со щавелем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Суп с капустой
Борщ
Зеленый борщ, разновидность классического борща, - традиционное блюдо украинской кухни. Моя бабушка, коренная украинка, готовила именно такой зеленый борщ! И не было вкуснее ее борща, приготовленного из...
Борщ
говядина — 400 г • вода — 2500 мл • картофель — 4 шт. • щавель — 250 г • лук репчатый • морковь — 1 шт. • масло сливочное — 5 г • соль • черный перец • яйцо — 3 шт. • сметана...
Борщ
Весна, а значит хочется чего-то легкого и нежирного. Для этого отлично подходит зеленый борщ со щавелем и яйцом....
Борщ с крапивой
Борщ
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать зеленый борщ с крапивой по этому рецепту.
Я теперь просто обязана приготовить зеленый борщ с крапивой
При случае, воспроизведу зеленый борщ по-украински.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Dariya, аппетитно - чудо!
Зеленый борщ
Борщ