Постный зеленый борщ
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 69 ккал
- Рецепт русской кухни
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт зеленого борща с фрикадельками и со щавелем. Должно понравиться.
Фото постного зеленого борща.
Приготовление
-
Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте ее на огонь и доведите до кипения. Посолите.
-
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.
-
Некрупно нарежьте лук и картофель.
-
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.
-
Яйца мелко порубим.
-
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.
-
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!
На заметку
Зеленый борщ принято варить без зажарок и томатов. Отвариваем сначала картофель и лук, после добавляем вареные яйца и зелень. Зеленый борщ готов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую борщ зеленый со щавелем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Щавелевый суп
Ингредиенты на шесть порций
- Вода — 1.5-2 л
- Щавель — 1 Пучок
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Сметана — 100 г (при подаче блюда)
Постный борщ с нутом
Борщ
Комментарии к рецепту
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Готовила постный зеленый борщ Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Постный зеленый борщ «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сейчас буду готовить постный зеленый борщ по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
А я готовила постный зеленый борщ уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Софья!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Софья ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Посмотрите также на зеленый борщ по-украински. Может заинтересует.
Софья, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Софья, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Зеленый борщ
Борщ