Холодный борщ с колбасой
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Авторская
Сытный борщик всем на радость!
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт литовского холодного борща. Должно понравиться.
Фото холодного борща с колбасой.
Приготовление
-
Сварим яйца и картофель. Наливаем в кастрюлю три литра воды. Натираем свеклу на крупной терке. Перекладываем ее в кастрюлю с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим и добавляем яблочный уксус.
-
Чистим картофель и нарезаем его на кубики. Нарезаем огурцы, колбасу, мелко нарезаем вареные яйца, свежую зелень. Перекладываем все эти продукты в отдельную посуду, смешиваем и ставим в холодильник.
-
Остужаем свекольный отвар под крышкой, в холодильник не убираем. Подавая борщ, насыпаем в тарелку овощную смесь, заливаем свекольный отвар, добавляем соль по вкусу, и сметану по желанию. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую холодный борщ по-польски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Свекольный суп • Куриный суп
Ингредиенты на восемь порций
- Картошка - 7 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Вареная колбаса - 350 г
- Огурцы - 5 шт.
- Куриные яйца - 6 шт.
- Яблочный уксус - 1.5 ч.л.
- Укроп - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
- Соль - по вкусу
Литовский борщ
Борщ
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Olga84, спасибо за прекрасный рецепт! холодный борщ с колбасой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Холодный борщ с колбасой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
холодный борщ с колбасой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вот вам хорошая идейка - холодный борщ saltibarsciai, спасибо автору!
Бесподобный рецепт холодного борща с колбасой!!!
Все получилось, спасибо, olga84!!!
Девочки, холодный борщ с колбасой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Красотищаа!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Холодный борщ
Борщ