Облепиховый соус

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 55 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 395 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Варить
• Повод: Повседневный

Фото облепихового соуса.

Приготовление

1. Ягоды промываем, заливаем неполным стаканом воды и варим 5 7 минут.

2. Откидываем на сито и протираем.

3. Яблоко чистим и трем на мелкой терке.

4. Разогреваем масло, выкладываем яблочную кашицу и тушим 5 минут.

5. Приправляем имбирем, измельченным чесноком, солью, сахаром и перцем.

6. Тушим все вместе 2 3 минуты и добавляем облепиховое пюре.

7. Перемешиваем и снимаем с огня.

8. Пробуем и, если надо, еще раз солим или перчим.

9. Подаем соус к блюдам из мяса, птицы, рыбы.

10. Калорийность: 100 ккал в порции.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Вкусные соусы 

Ингредиенты на четыре порции

• Облепиха 75 г
• Яблоко 1 шт.
• Масло растительное рафинированное 1 ч.л.
• Имбирный корень (тертый) 1 ч.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Сахар 2 ст.л.
• Соль по вкусу 
• Перец по вкусу