Мясной соус по-итальянски
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 351 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Блюдо из меню итальянского ресторана гриль "Carino's" в Америке.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт томатна-мясного соус. Должно понравиться.
Фото мясного соуса по-итальянски.
Приготовление
-
Овощи как морковь, луковицу крупную, сельдерей нарезать тонко вручную или используем технику.
-
Фарш и итальянские колбаски, нарезанные обжарить до коричневого цвета на оливковом масле в большой емкости как кастрюля или большая сковорода.
-
Добавить затем нарезанные овощи и все специи. Перемешать. Готовить до мягкости овощей, помешивая.
-
Налить воду, сахар, бульон и перемешать, затем томатный соус. Влить все это в массу, перемешать аккуратно. Довести и до кипения, убавить огонь и готовить еще 20 минут.
-
Отварить пасту итальянскую. Подавать с мясным соусом. Украсить зеленью свежей по желанию. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для бургеров. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- зелень рубленая - по вкусу
- говяжий фарш - 1200 г
- колбаски - 450 г
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей - ½ стак.
- морковь - ½ стак.
- перец черный свежемолотый - 2 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- базилик сушеный - 1 ч.л.
- чеснок - 1 долька
- фенхель семена молотые - 1 ч.л.
- томатный соус итальянский - 750 мл
- вода - 1 стак.
- сахар - 2 ч.л.
- мясной бульон - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Отлична идея!
Спасибо за рецепт
очень люблю мясной соус по-итальянски
Диана, спасибо большое, за вкусный превкусный мясной соус по-итальянски!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Диана, тут ещё соус сырный.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясном соусе по-итальянски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Диана! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо! Клевенько!
Сделала мясной соус по-итальянски всё было очень вкусно отличный рецептик
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Мясной соус по-итальянски давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Соус Пад тай
Соусы